小淵沢のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

清里・八ヶ岳のそば(きよさとやつがたけのそば)

日本有数の名水で作ったそばを堪能する

• ご当地名物料理

大泉・清里周辺には、そばの名店が点在している。名水百選に選ばれている八ヶ岳南麓湧水群があるからだ。清冽な水で打ったそばは風味豊かでのどごし抜群。

清里のジャム(きよさとのじゃむ)

地元の旬な果物を使い豊かな味わい

• おみやげ

地元でとれる新鮮な旬の果物を、ていねいに加工して作ったジャム。果物が豊富にとれる信州とあってジャムの味もさまざま。ブルーベリーや巨峰からアンズ、リンゴなどズラリと並ぶ。

清里・八ヶ岳のパン(きよさとやつがたけのぱん)

八ヶ岳山麓の恵みから生まれたおいしいパン

• おみやげ

清里エリアには八ヶ岳山麓のおいしい水やこだわりの小麦を使った絶品パンの店が多い。北杜市産の小麦や自家製天然酵母を使ったパンは、食パンやカンパーニュ、デニッシュなど種類もいろいろ。地元の人にも愛される実力派ベーカリーをはしごしよう。

清里・八ヶ岳のスイーツ(きよさとやつがたけのすいーつ)

フレッシュ素材を使ったやさしい味わいのスイーツ

• おみやげ

地元の農場で採れた卵や新鮮な牛乳をたっぷり使ったスイーツは、ふわふわスポンジとクリームの相性が抜群のロールケーキや濃厚な風味がたまらないチーズケーキ、リンゴをたっぷり使ったアップルパイなどバラエティ豊富。