球磨焼酎
人吉が生んだ美酒に酔いしれたい
球磨の澄んだ水と、名産の米から作り上げられた球磨焼酎は、九州を代表する銘柄の焼酎。28の蔵が存在し、それぞれの蔵が伝統を受け継いだ手法で球磨焼酎を作っている。
繊月酒造(見学)(センゲツシュゾウ)
臨場感のある焼酎蔵見学
球磨焼酎の地元で愛飲される「繊月」を造る工程が間近で見られる。眺めのいい試飲室ではおよそ30の銘柄を試飲することができる。蔵限定品や地元のみやげなども充実。
繊月酒造(見学)
- 住所
- 熊本県人吉市新町1
- 交通
- JR肥薩線人吉駅から徒歩10分
- 料金
- 見学案内料=無料/タオル(足湯)=200円/「繊月」=1130円(720ml)/「限定川辺」=1800円(720ml)/「恋しそう」=1320円(500ml)/
木下醸造所(キノシタジョウゾウショ)
昔ながらの甕仕込みにこだわった本格球磨焼酎
甕仕込み、常圧蒸留という旧来の製法を続ける球磨焼酎の醸造所。麹室は外壁が石積み、室内は湿気に強い板を貼った伝統的なもので、これにより特有の濃醇な味が生まれる。
木下醸造所
- 住所
- 熊本県球磨郡多良木町多良木785
- 交通
- くま川鉄道多良木駅から徒歩15分
- 料金
- 文蔵25度=1130円(720ml)/原酒文蔵=3350円(720ml)/文蔵梅酒=2050円(720ml)/
深野酒造(フカノシュゾウ)
手間ひまかけた風味豊かな球磨焼酎
創業は文政6(1823)年までさかのぼる球磨焼酎の蔵元。「刻の封印原酒」は、球磨焼酎の原点に返って造ったかめ仕込みで、黒麹を使って常圧蒸留し5年間熟成した原酒。
寿福酒造場(ジュフクシュゾウジョウ)
手作りにこだわった常圧蒸留酒の酒造
球磨焼酎「武者返し」は地元産の新米100%を使う、手作りにこだわった常圧蒸留酒。濃厚で芳醇な香りとほのかな甘みがまろやかな風味を生む。
寿福酒造場
- 住所
- 熊本県人吉市田町28-2
- 交通
- JR肥薩線人吉駅からタクシーで10分
- 料金
- 武者返し(25度)=1350円(720ml)、2372円(1.8リットル)/武者返し(43度)=3780円(1.8リットル)/
鳥飼酒造(トリカイシュゾウ)
歴史ある蔵元で造られる焼酎
創業以来400年の歴史を持つ由緒ある蔵元の鳥飼酒造場で造られる球磨焼酎「鳥飼」は吟醸酒を連想させるようなフルーティーな香りとやわらかな味わいが特徴的。