酒田ラーメン
注目を浴びる、新勢力のご当地ラーメン
製法は店によって異なるが、トビウオやサンマの煮干しなどをベースにした和風の魚介スープと自家製麺が主流。昔懐かしい味で、東北ご当地ラーメンの新勢力として注目を浴びている。
ワンタンメンの満月本店(ワンタンメンノマンゲツホンテン)
極薄雲呑は「まるで雲を呑むような」極上の食感
創業から64年、数種の煮干し、アゴと昆布でとった澄んだスープは極薄のワンタンによく絡み味わい深い一品。
ワンタンメンの満月本店
- 住所
- 山形県酒田市東中の口町2-1
- 交通
- JR羽越本線酒田駅からタクシーで5分
- 料金
- ワンタンメン=950円(煮玉子入り1100円)/スタミナワンタンメン=990円(煮玉子入り1140円)/チャーシュースタミナワンタンメン=1190円/チャーシューワンタンメン=1150円/
三日月軒東中の口店(ミカヅキケンヒガシナカノクチテン)
酒田伝統の手打ちで3種の麺を味わえる
酒田の伝統的技法で鉄棒で麺をのし、コシのあるこだわりの麺を打つ。香りと旨みが生きる小麦粉を使い、それぞれ特徴のある平打ち、中太、細という3種の乱切り麺もある。通常は中太麺のみ。
三日月軒東中の口店
- 住所
- 山形県酒田市東中の口町8-1
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで11分、東中の口下車すぐ
- 料金
- ラーメン=650円/チャーシューメン=850円/ワンタンメン=750円/
そば川柳(ソバセンリュウ)
名物はワンタンメン。多くのファンが県内外から訪れる
昭和23(1948)年創業の歴史を持つ酒田を代表する老舗。ラーメンをはじめ60種以上の豊富なメニューがあり、中でも名物なのがワンタンメンで、県内外から多くのファンが訪れる。
そば川柳
- 住所
- 山形県酒田市中町2丁目6-9
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで7分、中町下車すぐ
- 料金
- ワンタンメン=700円/酒田のラーメン=600円/カントンメン=820円/かもざる=820円/
三日月軒(中町店)(ミカヅキケンナカマチテン)
昔なつかし支那そばの味を頑固に守り続けている酒田のラーメン
中町商店街にある酒田ラーメンの名店の一つ。メニューは中華そば大・中・小の3種類と、夏期の冷やし中華大・中のみ。桿麺という伝統的な製法の自家製麺と飛魚のスープはこだわりの味。
三日月軒(中町店)
- 住所
- 山形県酒田市中町2丁目4-7
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで7分、中町下車すぐ
- 料金
- 中華そば=550円(小)・600円(中)・750円(大)/冷やし中華(夏期)=750円(中)・850円(大)/
東軒(アズマケン)
自家製麺と心を込めてつくったスープが自慢
清潔感漂う店内にはジャズが流れ、店内禁煙になっているので、子ども連れでも入りやすい。メニューのメインはラーメンで、ワンタンメンが人気だ。うどんや丼ものも揃う。
東軒
- 住所
- 山形県酒田市末広町9-24
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通山寺行きバスで13分、大町口下車、徒歩3分
- 料金
- ラーメン=600円/ワンタンメン=700円/チャーシューメン=850円/
新月(シンゲツ)
ラーメン激戦区の酒田で、行列のできる超人気店
酒田の有名なラーメン店のひとつ。海鮮だしのスープと自家製麺が絶妙な調和をかもしだす。さっぱりスープに中細のちぢれ麺がボリュームたっぷり。ラーメンとつけ麺がおすすめ。
新月
- 住所
- 山形県酒田市こあら2丁目6-3
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りBコースバスで17分、酒田東病院前下車、徒歩10分
- 料金
- ラーメン=600円/ワンタンメン=700円/つけ麺=750円/
麺工房 さらしな(メンコウボウサラシナ)
庄内豚とこだわりの自家製麺
自家製麺にこだわり、小麦が香る絶妙な麺を打つ人気店。地元のブランド豚・庄内豚を使った贅沢なチャーシューは口の中に旨みが広がる逸品。食べ応えがあるチャーシューメンで味わいたい。
麺工房 さらしな
- 住所
- 山形県酒田市亀ケ崎5丁目4-40
- 交通
- JR羽越本線酒田駅から庄内交通酒田市内廻りAコースバスで20分、学園前下車、徒歩3分
- 料金
- チャーシューメン=910円/ラーメン=640円/スタミナラーメン=830円/
麺処 味龍(メンドコロアジリュウ)
こだわりの自家製麺と上品なスープを楽しむ
国産小麦粉のモチモチの自家製麺に、動物系と魚介系のダブルスープがよくからむ。三元豚のチャーシューもやわらかで、トビウオの干物や昆布のだしが上品な一杯。
