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とうふちくわ

江戸時代から鳥取東部に伝わる特産品

鳥取県産大豆で作られた木綿豆腐と白身魚のすり身を原料にしたちくわ。ちくわより柔らかく、大豆の香りと魚の旨みが感じられる。手でちぎってそのまま食べるほか、ショウガ醤油などで味わう。

とうふちくわ

とうふちくわの里 ちむら 元魚町店(トウフチクワノサトチムラモトウオマチテン)

鳥取名物のとうふちくわ

鳥取名産あごちくわなど新鮮な素材を使った、昔ながらの手作りちくわの店。中でも人気は白身魚のすり身に豆腐を合わせて竹輪状にしたとうふちくわ。河原町に直売店がある。

とうふちくわの里 ちむら 元魚町店

とうふちくわの里 ちむら 元魚町店

住所
鳥取県鳥取市元魚町3丁目223
交通
JR鳥取駅から日ノ丸バス市内岩倉行きで4分、川端3丁目下車、徒歩3分
料金
あごちくわ=648円/とうふちくわ=184円/ねぎとうふちくわ=184円/

味の散歩道まえた(アジノサンポミチマエタ)

地元の素材を生かしたできたてを味わえる

かまぼこやちくわ、天ぷらなどの練り物製品を製造販売している。あごちくわ、豆腐ちくわなどが人気。工場では見学通路から豆腐ちくわ、長いも巻かまぼこや天ぷらの製造工程が見学できる。

味の散歩道まえた

味の散歩道まえた

住所
鳥取県鳥取市福部町海士20-1
交通
JR鳥取駅から日本交通長谷橋・蕪島行きバスで25分、海士下車すぐ
料金
あごちくわ=400円/豆腐ちくわ=180円/ちぎり天=600円(5個入)/

道の駅 神話の里 白うさぎ(ミチノエキシンワノサトシロウサギ)

「因幡の白兎」の神話が残る海岸に近接した道の駅

目の前には神話「因幡の白兎」で有名な白兎海岸が広がる。2階は地元の特産品を使った料理を提供するレストラン。白兎にちなんだみやげも豊富。

道の駅 神話の里 白うさぎ

道の駅 神話の里 白うさぎ

住所
鳥取県鳥取市白兎613
交通
鳥取自動車道鳥取ICから国道9号を米子方面へ車で10km
料金
施設により異なる

道の駅 清流茶屋 かわはら(ミチノエキセイリュウチャヤカワハラ)

鮎釣りや水鳥観察の後は休憩コーナーでひと休み

茶屋をイメージした木造の建物。「千代川河川公園水辺プラザ」が近接し、魚釣りや水鳥観察などができる。情報コーナー内に畳と椅子のスペースがある休憩所を完備。

道の駅 清流茶屋 かわはら

道の駅 清流茶屋 かわはら

住所
鳥取県鳥取市河原町高福837
交通
鳥取自動車道河原ICからすぐ
料金
施設により異なる

とうふちくわの里 ちむら 布袋店(トウフチクワノサトチムラホテイテン)

オリジナルのちくわは土産に最適

手作りちくわの店。鳥取県東部の名産である白身魚のすり身に豆腐を合わせた「とうふちくわ」と、トビウオのすり身をふんだんに使った「あごちくわ」は土産にもぴったり。

とうふちくわの里 ちむら 布袋店

とうふちくわの里 ちむら 布袋店

住所
鳥取県鳥取市河原町布袋556
交通
鳥取自動車道鳥取南ICから国道53号を岡山方面へ車で1km
料金
とうふちくわ=194円(1本)/あごちくわ竹付=648円/ねぎとうふ=194円/チーズっち=237円/