明石ダコ

「麦わらダコ」とも呼ばれる、夏が旬の明石ダコ

日本有数のマダコの漁獲量を誇る兵庫県。なかでも明石近海で水揚げされるタコは「明石ダコ」として知られる。明石海峡の激しい海流に揉まれて育った明石ダコは身が締まり、食感もよい。

文治(ブンジ)

純和風の落ち着いた雰囲気の店内で旬の魚料理が楽しめる。福良港に揚がったばかりの魚介と淡路の野菜を使った魚づくしのミニ会席が人気。タコしゃぶコース、ハモすきコースなどもある。

住所: 兵庫県南あわじ市福良甲512-178
交通: 洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで48分、終点下車すぐ
料金: おこぜフルコース=10800円～/ハモすきコース=8640円～/タコしゃぶコース=6480円～/ミニ会席=3240円～/フグコース(3年フグ)=8640円～/

鳴門の渦潮で育った魚が揚がる福良港漁業協同組合横にある寿司店。人気の鳴門巻にはワカメ・イカ・タコ・エビ・穴子など海の幸がぎっしり詰まる。鳴門海峡付近でとれるウニは絶品。

地元で捕れる鮮度のよい魚介を提供する店。店内には大型のイケスがあり、オーダーのたびに魚をすくい上げる。活け造りや宝楽焼き、石板焼きが人気。どんぶりセットもある。

住所: 兵庫県淡路市浜1-7
交通: JR神戸線舞子駅から本四海峡バス東浦・大磯方面行きで20分、大磯港バスターミナル下車、徒歩4分
料金: タイのあら煮=1680円/カレイの唐揚げ=1580円/活タコの造り=1800円/宝楽焼(2人前)=7200円～/海鮮どんぶり=1600円/宝楽焼コース=4320円～/刺身定食=1980円/

鯛、タコ、メバル、アナゴなど、地元の富島・浅野港に揚がる魚の料理が堪能できる。寿司、活け造り、焼き物などが人気。ちらし寿司やタコぶつは年間を通じて味わえる。

淡路の旬の食材をさまざまな調理方法と味付けで仕立てたコース料理が好評だ。とくにやわらかなタコの天ぷらや、土鍋で炊いたたこ御飯がおすすめ。

住所: 兵庫県淡路市多賀1119-52
交通: JR神戸線舞子駅から淡路交通五色バスセンター方面行きバスで34分、郡家下車、徒歩11分
料金: 生しらすと鯛のうず潮丼(4月末～11月末)=1540円/淡路島定食=2200円/淡路牛水煙蒸し=2750円/淡路穴子on theぬーどる=1320円/アナゴ天ぷら=880円/海の幸コース=4180円/タコ御飯=770円/地生しらすと淡路玉ネギのサラダ=990円/鉄板焼アワビ牛丼=2750円/

昭和57(1982)年創業の会席料理、家族で切り盛りするまさに家庭的な創作居酒屋。昼夜ともに料金は良心的だ。昼は定食が豊富で好評。

住所: 兵庫県淡路市志筑1551
交通: JR神戸線舞子駅から淡路交通洲本行きバスで40分、志筑下車、徒歩7分
料金: 遊食松花弁当=1300円/上海鮮ちらし=2160円/タコとサラダのカルパッチョ=520円/アワビのバター焼き=時価/海鮮親子ちらし=1420円/うにちらし=2050円/淡路島天丼=980円/鱧湯引き(夏期限定鱧)=1200円/鱧点心(夏期限定鱧)=2300円/鱧天麩羅(夏期限定鱧)=1200円/

大鳴門橋記念館内にある大型レストラン。淡路牛やうになどの淡路の山海の幸を使ったメニューが豊富。淡路島の絶品生うにめしはおすすめのメニュー。

住所: 兵庫県南あわじ市兵庫県南あわじ市福良丙936-3 うずの丘大鳴門橋記念館 2階
交通: 洲本高速バスセンターから淡路交通福良行きバスで30分、淡路島南IC下車、徒歩15分
料金: うずの丘海鮮うにしゃぶ=4104円/淡路島の絶品生うにめし=4104円/淡路島絶品生うにの海鮮ひつまぶし=3780円/淡路の生しらす味めぐり丼=1080円/淡路島牛丼=1728円/うず潮世界遺産カレー=1080円/地だこの壺飯=1296円/「淡路島たまねぎ」島のうま玉～淡路牛肉みそ添え～=756円/ 平均予算(昼):1500円