スープカレー

マジックスパイス 札幌本店(マジックスパイスサッポロホンテン)

インドネシア風の味

今や札幌の伝統的食文化スープカレーの名付け親。覚醒～虚空まで7段階の辛さ、30種類以上のトッピング。テーマパークのような摩訶不思議な店内空間。スープカレーの歴史はここから始まった。

札幌らっきょ本店(サッポロラッキョホンテン)

はじめてでも食べやすい洋食系の濃厚スープ

鶏ガラや豚骨、牛骨、トマトなどの素材と25種類のスパイスをブレンドして10時間煮込んだスープは、スパイスの効いたコクのある味が特徴。パインと大葉ラッシーも人気。

村上カレー店プルプル(ムラカミカレーテンプルプル)

納豆カレーのウマさを知るならココ

さまざまな味のスープカレー店がある中で、もっともカレーらしい味がすると地元で評判の店。店内はレゲエの音楽が流れ、カレーの香りで満ちている。

カレー食堂 心(カレーショクドウココロ)

フレンチの技法とスリランカのスパイスが融合

スリランカのスパイス調合を基本に、牛骨、鶏ガラ、野菜から10時間かけてとったブイヨンに合わせる。米は旭川市永山の契約農家から仕入れ、毎日使う分だけを精米している。

アジアンバー・ラマイ札幌本店(アジアンバーラマイサッポロホンテン)

スパイスのきいた濃厚でボリュームのあるスープカレーが人気

スパイスをふんだんに使い、濃厚な味わいに仕上げたボリュームのあるスープカレーが人気の店。スープの大盛りや、ライスのLサイズもMサイズと同料金で注文できる。

らっきょ大サーカス(ラッキョダイサーカス)

3世代通える店をめざす

札幌市西区琴似に本店があるスープカレー店の支店。大手食品メーカーとのコラボレーションしたスープカレーのルーや、レトルトなども監修し全国区の人気を誇る名店。

soup curry Suage+(スープカレースアゲプラス)

具材は、素揚げした道産食材

上富良野産ラベンダーポークなど、道産食材を素揚げし旨味を閉じこめた具材が絶品。コクと甘味があるのにあっさりしたスープのほかイカ墨を使ったまろやかなスープも好評。

弐拾参屋珈琲店(フトミヤコーヒーテン)

オムライスが人気な石狩街道の喫茶店

石狩街道初の喫茶店。年配の常連客も多く、40年来のこだわりのサイフォン式コーヒーが味わえる。リーズナブルなランチの他、店内でパンも購入できる。ランチではオムライスやナポリタンなどオリジナルのトマトソースを使ったメニューが特に人気。ルーカレーも絶品。

ouchi(オウチ)

隠れ家的カフェでいただくスープカレー

お昼はスープカレー専門店、夜は道産ナチュールワインとスパイシーなおつまみも充実している。鶏がらと豚骨を丁寧にじっくり煮込んだスープはコクがあり、スパイシー。

Rojiura Curry SAMURAI. 平岸総本店(ロジウラカリーサムライヒラギシソウホンテン)

素材のうま味を凝縮した無化調濃厚スープカレー

トンコツ、丸鶏、香味野菜にカツオや昆布などを10時間煮込む。スープはトマトベースのレギュラーと豆乳ベースのマイルド、ココナツミルク入りのココナツの3種類だ。

スープカレー GARAKU 札幌本店(スープカレーガラクサッポロホンテン)

コク旨×秘伝スパイス×和風だし行列ができる人気店

21種類のスパイスを独自にブレンド。秘伝スパイスと和風ダシが融合するまろやかなスープカレー。サイドメニューには店主の母の味「りょうばぁちゃんのザンギ」が人気。

SHO-RIN(ショーリン)

深夜まで営業

鶏ガラ、牛骨、豚骨、野菜などを長時間煮込んだスープカレーが好評。じっくり炒めたタマネギを合わせ、ホールトマトやココナッツミルクなどを加えた、まろやかな味わいの一杯を堪能しよう。

スープカリーイエロー(スープカリーイエロー)

有名人が来店する店の元祖

3.2気圧で調理する大型高圧釜で豚骨や鶏ガラなどのエキスを余すところなく抽出、クリアなうま味をひき出したスープが評判。ライスは15穀米を使用するなど、こだわりの一皿を堪能しよう。

SOUL STORE(ソウルストア)

野菜のおいしさを最大限に生かした一杯をいただける

おすすめの「鶏団子とパリパリ揚げごぼうのカリー」は、鶏団子のふわふわしたやわらかさ、巨大な揚げごぼうに驚く。

ピカンティ 札幌駅前店(ピカンティサッポロエキマエテン)

あっさり系と濃厚系から選べる2種類のスープ

北海道大学近くに本店があり、その味が街ナカで味わえると好評。体に優しいたっぷりの野菜とスパイスのバランスが絶妙な一皿が味わえる。スープは濃厚系とあっさり系、えびだしの3種。