網代イカメンチ
イカがメインの変り種メンチはいかが
漁師町の網代に伝わる家庭の味。地元で獲れたイカなどをミンチにして、野菜といっしょに揚げたもの。ファストフード感覚で食べられる昔ながらのおやつだ。
磯料理 味里(イソリョウリミサト)
網代のB級グルメ「イカメンチ」を挟んだバーガー
網代のB級グルメとして人気のイカメンチとレタスを挟んだ、シンプルな味。さっぱりとした醤油ダレで、飽きのこない味だ。
あじろ食堂(アジロショクドウ)
網代名物・イカメンチ&干物
漁港として栄える網代。国道135号沿いには数十軒の干物店が並ぶ。昔から家庭の味として食されてきた「イカメンチ」も人気。アジ、サバ、イカ、トビウオなどのすり身を、刻んだ野菜と調味料を加えてつみれにし、加熱調理する郷土料理だ。
