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焼きサバ寿司

サバに親しんできた福井の風土が生んだ平成の新名物

海の幸の宝庫・若狭湾でとれるサバを使った福井みやげの定番。意外にも誕生したのは平成13(2001)年のこと。酢飯の上に焼きサバがのった押し寿しで、酢飯と脂ののった旨みたっぷりのサバとの相性抜群。

焼きサバ寿司

ホテルアーバンポート 四季彩の宿 花椿(ホテルアーバンポートシキサイノヤドハナツバキ)

香ばしい風味とジューシーな味わいが絶妙な「焼き鯖寿司」

若狭湾の新鮮な魚介類を使った料理が楽しめる。冬はフグやカニ、春はイサザなどが美味。館内各所に地元の芸術家の作品が展示されるなど、洗練された雰囲気。洋食もある。

ホテルアーバンポート 四季彩の宿 花椿

ホテルアーバンポート 四季彩の宿 花椿

住所
福井県小浜市小浜白鳥72-1
交通
JR小浜線小浜駅から徒歩15分
料金
楓(懐石コース)=7560円/柊(懐石コース)=9720円/紫(松花堂弁当)=2916円/手桶弁当=2700円/

道の駅 シーサイド高浜(ミチノエキシーサイドタカハマ)

檜風呂のある入浴施設には塩サウナや高温サウナも完備

若狭湾に面した地中海風のしゃれた外観の道の駅。レストランではラーメンを中心に幅広いニーズに対応したメニューを揃えている。入浴施設「湯っぷる」でリゾート気分を味わえる。

道の駅 シーサイド高浜

道の駅 シーサイド高浜

住所
福井県大飯郡高浜町下車持46-10
交通
舞鶴若狭自動車道小浜西ICから国道27号を舞鶴方面へ車で7km
料金
入浴料=700円/鯖のへしこ=1296円~/焼さば寿司=1080円~/源六餅=550円/(障がい者と同伴者1名は入浴料半額(要手帳))

若狭小浜 丸海 小浜本店(ワカサオバママルカイオバマホンテン)

小鯛のささ漬が有名

小浜名産の小鯛ささ漬けをはじめ、鯖どころ小浜のこえた目で選び抜かれ、こんがりと焼き上げられた色艶豊かな鯖がたまらない。焼き鯖の香ばしさとコシヒカリのスシ飯のハーモニーを堪能しよう。

若狭小浜 丸海 小浜本店

若狭小浜 丸海 小浜本店

住所
福井県小浜市大手町9-21
交通
JR小浜線小浜駅から徒歩10分
料金
焼さば鮨=1080円/小鯛ささ漬=1944円/雲丹ひしお=1188円/

塩荘(シオソウ)

創業100年。老舗の駅弁

明治36(1903)年に創業し、伝統ある駅弁を販売。厳選素材を使用した極上の焼き鯖寿司は香ばしい香りとジューシーさが食欲をそそる。「かにずし」や「たいずし」も好評だ。

塩荘

塩荘

住所
福井県敦賀市道の口62-7
交通
JR北陸本線敦賀駅からタクシーで10分
料金
荘兵衛さんの鯖街道焼きさばずし=1080円/元祖鯛鮨=1030円/特製鯛鮨「鯛の舞」=1600円/荘兵衛さんの鯖街道さばずし=1550円/極上さばずし=2200円/

矢部魚問屋(ヤベウオドンヤ)

オリジナル商品も豊富

毎朝水揚げされる新鮮な地魚はもちろん、地魚の干物など越前若狭の商品をメインにオリジナルの商品まで幅広くみやげにも喜ばれる海産物がそろう。特に人気なのが自家製の焼さば寿し。数量限定なので急いで手に入れて。

矢部魚問屋

矢部魚問屋

住所
福井県敦賀市白銀町6-41
交通
JR北陸本線敦賀駅からすぐ
料金
浜焼さば=1188円/焼さば寿司=1188円/浜焼さばのおかず味噌=648円/自家製鯖のへしこ特大=1620円/

北前船のカワモト福井物産館(キタマエブネノカワモトフクイブッサンカン)

おみやげなど豊富にそろい、自家製の焼き鯖ずしが人気

福井のおみやげや昆布製品などが豊富にそろう。大ヒット商品の「ひじきのふりかけ」や、自家製の焼き鯖ずしが人気。

北前船のカワモト福井物産館

北前船のカワモト福井物産館

住所
福井県福井市玄正島町7-13-1
交通
北陸自動車道福井北ICから国道416号を松岡方面へ車で1km
料金
焼き鯖まぶし丼=850円/みそ鍋定食=900円/ソースかつ丼=750円/天丼=800円/天ぷらそば=750円/

道の駅 若狭おばま(ミチノエキワカサオバマ)

小浜IC前に位置し、観光や地域情報を発信

鯛カツや焼きサバを練り込んだ天ぷらなど地場産食材豊富なメニューや、イチジクを使ったご当地トッピングソフトが味わえる。特産品や加工魚類の販売も。授乳室もあり。

道の駅 若狭おばま

道の駅 若狭おばま

住所
福井県小浜市和久里24-45-2
交通
舞鶴若狭自動車道小浜ICからすぐ
料金
サバカレー=650円/サバ&ポテト=400円/完熟うめソフトクリーム=350円/さばトラななちゃんのぬいぐるみ=1404円/

杉津パーキングエリア(下り)(スイヅパーキングエリア)

海鮮たっぷりの丼をかき込もう

願掛けの出来るハートロックフェンスには多くの恋人たちが訪れる。敦賀湾の水平線に沈む夕日の絶景も人気。ウニやイクラなどを使った海鮮丼も種類が豊富。

杉津パーキングエリア(下り)

杉津パーキングエリア(下り)

住所
福井県敦賀市杉津73-5
交通
北陸自動車道敦賀ICから今庄IC方面へ車で11km
料金
夕日の海鮮丼=860円/杉津海賊丼=1500円/

道の駅 うみんぴあ大飯(ミチノエキウミンピアオオイ)

海と緑の癒しのスポット。新鮮な農海産物をゲットする

若狭湾を一望でき、鮮度抜群の海の幸や農産物がズラリと並ぶ。海鮮丼や福井県産牛乳を使ったジェラートが自慢。敷地内にある複合レジャー施設ではスパやクルージングなども楽しめる。

道の駅 うみんぴあ大飯

道の駅 うみんぴあ大飯

住所
福井県大飯郡おおい町成海1-1-2
交通
舞鶴若狭自動車道小浜西ICから国道27号を舞鶴方面へ車で3km
料金
施設により異なる

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