紀州のクエ

割烹ゑびす(カッポウエビス)

地元で唯一のクエ専門店

田辺市の和風割烹の店。季節料理のほか、フグよりコクがありおいしいと評判のクエ料理が味わえる。会席とクエ鍋は予約制。

割烹多仁本(カッポウタニモト)

風雅な座敷でクエのフルコースを堪能

日高、御坊エリアではクエ料理といえば多仁本といわれてきた有名店。冬の人気メニューのクエ鍋フルコースは、鍋、刺身に唐揚げ、うま煮とまさにクエ三昧。落ち着いた座敷でゆったりどうぞ。

海鮮料理 甚力(カイセンリョウリジンリッキー)

白良浜を一望できるモダンレストラン

白良浜を目の前にするおしゃれな海鮮料理店。魚介や季節の野菜などを、焼いた石で蒸し上げる「水煙蒸し」や鰹めし、伊勢海老のクリームコロッケなどメニューもユニーク。

味の宿 民宿 シーサイドうぶゆ(アジノヤドミンシュクシーサイドウブユ)

産湯海岸からすぐの民宿で本場のクエを

揚がったばかりのものしか出さない、冬のクエ料理のおいしさは抜群。自家農園の新鮮な野菜と手作りポン酢がクエの味をひき立てる。夏には天然活ハモ料理も登場する。

料理宿 橋本荘(リョウリヤドハシモトソウ)

主人の目利きが冴えるこだわりのクエ料理を

産湯海岸の民宿の草分け的存在で、クエ料理を出し始めたのもここという。良いものを吟味して出すクエ料理は、鍋はもちろん天ぷらや刺身、押しずし、ひれ酒などバラエティ豊かだ。

活魚・鍋料理 風車(カツギョナベリョウリフウシャ)

クエ三昧が年中楽しめる

白浜にあるクエ料理専門店。天然のクエを使った料理は、コースをはじめ、鍋、刺身、唐揚げ、釜めしと一品メニューも多彩。酒は地酒の「紀州乃くえ」とまさに、クエ三昧が楽しめる。

民宿まるき 別館(ミンシュクマルキベッカン)

30kg超の大物しか使わないクエ料理が人気の宿

円月島やビーチなどの観光スポットがすぐそばにある料理自慢の宿。紀州会席や熊野牛のしゃぶしゃぶなど南紀の幸が堪能できる。なかでも「幻の高級魚」といわれるシーズン限定の天然クエ料理が絶品。毎年食べに来るリピーターもいるほどだ。

ホテル ベルヴェデーレ(ホテルベルヴェデーレ)

リゾートホテルでイノブタ料理を

ホテルベルヴェデーレの「レストラン花かいろう」は食事のみの利用ができる。すさみ町名物のイノブタやケンケンカツオをはじめ、冬には伊勢海老、クエなどご当地名物を味わえる。

き楽(キラク)

珍しい地元食材やその日いちばんの旬魚を

新鮮な季節の地魚料理や、種類豊富な定食、丼ものなどが揃う食事処。「熊野路丼」や、葉わさびの風味が効いた「(葉わさび)葵すし」がとくに好評。

道の駅 白崎海洋公園(ミチノエキシラサキカイヨウコウエン)

平成百景にも選ばれた美しい景観が広がる

青い海と白い岩壁のコントラストが美しい、海岸線に建つ道の駅。スキューバダイビングの施設やオートキャンプ場なども併設。海を眺めながら、地元野菜を豊富に使った食事もできる。

いけす円座・すし八咫(イケスワロウダスシヤタ)

新鮮な海鮮料理を心ゆくまで

店内中央の大型いけすを囲むカウンター席や座敷で、その日に獲れた新鮮な魚介がリーズナブルに味わえる。奥には太平洋を臨む寿司カウンター「すし八咫」があり、水平線や青い海を眺めながら寿司コースが楽しめる。寿司はもちろん、鮑踊りステーキも必食。

まる川(マルカワ)

鮮度抜群の魚介料理

お客さんにおいしいものを安く食べてもらいたい。そんなオーナー夫妻のぬくもりにあふれた空間。旬の魚が味わえる料理がメインの店。昼はランチが、夜は天然くえを使う「くえ鍋」やオリジナルの「まる川鍋」が人気。

海鮮寿司とれとれ市場(カイセンスシトレトレイチバ)

豊富で新鮮なネタが評判

とれとれPARK内の回転寿司屋。漁協直営の新鮮なネタを使ったメニューはなんと約100種類という豊富さ。日替わりのネタやここでしか味わえない珍しいネタも楽しみだ。

海ごはん山ごはん マルキヨ(ウミゴハンヤマゴハンマルキヨ)

店でさばくくえ料理を一年中楽しめる

くえ料理を中心に、海鮮や地元食材を楽しめる店。巨大なくえを、一匹まるごと仕入れて店主自らがさばく。だからこそ、美しい白身だけでなくあら煮や内臓など、なかなか味わえない部位もメニューに並ぶ。