境港の松葉ガニ
松葉ガニの旨みをさまざまな料理で
山陰の冬の味覚として名高い松葉ガニは、冬になると境港に大量に水揚げされる。漁獲量に制限のある高級食材だが、ここでは新鮮なまま心ゆくまでその味を堪能できる。
御食事処 弓ヶ浜(オショクジドコロユミガハマ)
旬の海産物が集まる土産物店隣接の御食事処
新鮮な海産物を販売する「大漁市場なかうら」に隣接する食事処。新鮮な日本海の幸が手頃な値段で楽しめる。メニューは丼や定食、コース仕立ての御膳など。
魚山亭(ギョサンテイ)
カニファンの行列ができる人気店
店主が毎朝仕入れる新鮮魚介を手頃な価格で味わえる食事処。旬の魚介とカニ料理が人気で、特上魚山丼が看板メニュー。カニシーズンには行列ができる。
魚山亭
- 住所
- 鳥取県境港市中野町3297
- 交通
- JR境線境港駅からタクシーで10分
- 料金
- 特上魚山丼=1430円/松葉ガニ御膳(冬期限定)=時価/カニコース(冬期限定・要予約)=時価/
美食倶楽部 ぶっこん亭(ビショククラブブッコンテイ)
ボリューム満点の多彩な魚料理がいただける
「境港でいちばんを目指す」という大将がもてなす割烹居酒屋。港町ならではの鮮度のよい旬魚が多彩なメニューで登場。地酒との相性もよく、地元客で賑わいを見せる。
美食倶楽部 ぶっこん亭
- 住所
- 鳥取県境港市竹内町3659-5
- 交通
- JR境線余子駅から徒歩15分
- 料金
- カニ料理=時価/海鮮丼(並)=2500円～(仕入れにより変動あり)/(カニの種類は時期により異なるため要問合せ)
味処 美佐(アジドコロミサ)
カニと創作料理でくつろぐ
魚料理が評判の食事処。漁期には活きたカニをさまざまな料理で味わえる。11～翌3月は、松葉がにとベニズワイガニの食べ比べがおすすめだ。9～翌6月はベニズワイガニコースあり。
味処 美佐
- 住所
- 鳥取県境港市京町6
- 交通
- JR境線境港駅から徒歩10分
- 料金
- 松葉ガニコース(11月上旬～翌3月下旬)=15950円～(1枚)・29700円～(2枚)/ベニズワイガニコース(9～翌6月)=7700円～(1枚)・13200円～(2枚)/(仕入れ状況により価格変動あり)
やんしゅう(ヤンシュウ)
地元の漁師御用達の創作料理店
自らも海に漁へ出るという店主は地元漁師とコネクションを築き、安価でカニを仕入れることができるとか。豪快さと繊細さをあわせもつメニューは県外からもリピーターが押し寄せる。
