氷見うどん
江戸時代から続く糸のように細いうどん
氷見で作られているうどん。加賀藩献上御用うどんとして江戸以来の歴史がある。麺は手延べで細いのが特徴で、糸うどんとも呼ばれる。だしは地元産の魚醤(いしる)を使用。
道の駅 氷見(ミチノエキヒミ)
海の幸と温泉でひと休み、富山湾ごしの立山連峰も美しい
氷見漁港場外市場の「ひみ番屋街」がメイン施設。エリアは東西南北の番屋に分かれ、食事処から海産物や農産物の販売コーナーなど33店舗が一堂に集結。天然温泉の入浴施設も隣接。
道の駅 氷見
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5氷見漁港場外市場 ひみ番屋街
- 交通
- 能越自動車道氷見ICから国道415号、一般道を氷見漁港方面へ車で約3km
- 料金
- 入浴料=大人600円/
手延べうどん池永亭(テノベウドンイケナガテイ)
浜の活気もツルっといただく
氷見うどんが冷温あわせて全13種類。氷見和牛や灰付きわかめをトッピングした地元色の強いメニューも充実している。野菜と魚を盛り合わせた天婦羅とのセットが一番人気。
手延べうどん池永亭
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5ひみ番屋街
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 氷見うどんぶっかけうどん=800円/ざるうどん=650円/天ざるうどん=1500円/天ぷらうどん=850円/
うどん茶屋 海津屋(ウドンチャヤカイヅヤ)
強いコシとなめらかなのどごしにびっくり
氷見うどんの製麺所が併設する直営店。伝統的な手延べと手打ちの製法による細めん・太めんが味わえる。茹でたての小麦の風味とツルリとしたのどごしはヤミツキ必至。
うどん茶屋 海津屋
- 住所
- 富山県氷見市上泉20
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩4分の氷見駅口バス停から加越能バス守山経由済生会高岡病院行きで7分、上泉下車すぐ
- 料金
- かき揚げざるうどん=940円/鍋焼きうどん=930円～/
魚のレストラン番屋亭(サカナノレストランバンヤテイ)
豊富な海鮮メニューと炊きたての氷見米を味わう
氷見漁港の場外市場・ひみ番屋街にある食事処。新鮮な海の幸を、釜で炊いたつややかな氷見米とともに堪能できる。日本海や立山連峰などの美しい眺望が楽しめるのも魅力。
魚のレストラン番屋亭
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 海鮮番屋丼=1900円/刺身定食=1900円/天ぷら定食=2000円/氷見うどん定食=1300円/氷見三昧御膳=3780円/ばんや朝食=1000円/
割烹 かみしま(カッポウカミシマ)
氷見の味覚満載の味処寒ブリ尽くしに大満足
地元漁師も足しげく通う名店。氷見うどんや氷見牛など地元の味覚が多彩。なかでも魚介は鮮度を重視し仕入次第でメニューを決めるので、その日のおすすめを尋ねてみよう。
割烹 かみしま
- 住所
- 富山県氷見市本町17-17
- 交通
- JR氷見線氷見駅から徒歩15分
- 料金
- ブリしゃぶ(11月下旬～翌3月中旬、1人前、要予約、夜のみ)=2700円～/ブリ大根(1人前)=600円/
海鮮料理おがわ(カイセンリョウリオガワ)
おまかせセットで本場の味を満喫
つるつるモチモチの元祖高岡屋本舗「氷見糸うどん」と新鮮な刺身や地魚の天ぷらを楽しめる。あれこれ食べたい人のための、刺身と白エビの天ぷらなど旬の地物が並ぶ豪華セットが人気。
廻鮮氷見前寿し(カイセンヒミマエズシ)
すぐ前が海というロケーション
その日、すぐ近くの氷見前浜に揚がる新鮮魚介をリーズナブルに楽しめる。氷見のとれたて魚介をお腹いっぱい食べたい人におすすめ。地酒や手づくりの惣菜、氷見うどんも味わえる。
廻鮮氷見前寿し
- 住所
- 富山県氷見市北大町25-5ひみ番屋街
- 交通
- JR氷見線氷見駅から加越能バス市街地周遊バス左回りで12分、ひみ番屋街下車すぐ
- 料金
- 氷見前寿し=108円～(一皿)/氷見前3種=410円/手づくりの惣菜=100円～/