函館の海産物

はこだて自由市場(ハコダテジユウイチバ)

料理人も利用する函館市民の台所

板前や寿司職人などプロの料理人が仕入れに通う市場。新鮮な魚介類はもちろん、夏にはもぎたてのアスパラガスなど野菜も並ぶ。新鮮魚介が味わえる食堂やフードコートもある。

中島廉売(ナカジマレンバイ)

昔ながらの風情ある函館市民の台所「中島廉売」

函館のカオスゾーン中島廉売。市場のもつゆるさとおもしろさ、どこにも負けない品物や商店主のパーソナリティ、一度は遊びに行く価値ありだ。

函館朝市(ハコダテアサイチ)

北海道の新鮮魚介をおみやげに

函館駅からすぐの特等地に鮮魚店を中心に農産物や乾物を扱う店など約250軒が集結し、新鮮な海産物などを揃えている。気軽に試食をしながら買い物を楽しめる。

カネニ藤田水産(カネニフジタスイサン)

逸品ぞろいのカニがそろっている

旬の食材が並び、活物もお刺身、焼きなどで味わうこともできる。豪華なセット商品が人気で、ギフト商品も多数取り揃えている。鮮度の良い海の幸を提供。

はこだて海鮮市場 本店(ハコダテカイセンイチバホンテン)

おみやげが何でも揃う総合マーケット

新鮮な魚介類や水産加工品はもちろん、北海道銘菓や乳製品まで集結する魚屋直営の総合マーケット。海産物をはじめ、オリジナルの加工品などが豊富に揃う。

函館朝市えきに市場(ハコダテアサイチエキニイチバ)

活イカ釣りやワンコイン丼など買う以外の楽しみも豊富

店員との会話を楽しみながら魚選びのコツを教えてもらおう。市場中央の水槽ではいか釣りもできる。2階の朝市食堂ニ番館では、ボリュームのある丼も味わえる。

富田鮮魚店(トミタセンギョテン)

地元の料理人も足を運ぶイカの専門店。自家製イカ塩辛も販売

地元の料理人も足を運ぶ、イカの専門店。生簀イカや朝イカなど、イカの種類も豊富。イカ刺やいかのみそ漬、自家製いか塩辛なども販売している。

函館カネニ 駅二店(ハコダテカネニエキニテン)

函館駅から徒歩5分。名物ズワイガニフレーク入りのかにまん

朝一番に届く毛ガニやタラバガニをはじめ、新鮮な魚介を取り揃えている。味も香りも豊かなズワイガニのフレークがたっぷり入ったかにまんが名物。

函館カネニ 朝市店(ハコダテカネニアサイチテン)

函館駅前からすぐの函館朝市にある海産物店

その時その時の旬の食材を扱っている函館朝市の海産物店。もちろん定番商品の毛ガニ、タラバから塩辛や鮭とばなどの珍味まで幅広く揃っており、活気あふれる市場での買い物を楽しめる。

はこだて自由市場 ヤマタカ高野鮮魚店(ハコダテジユウイチバヤマタカタカノセンギョテン)

大きなカキの燻製が人気

新鮮な魚介類や加工品を販売。人気の「かきスモークオイル漬け」は知内町産の真ガキを燻製にして、オリーブオイルで漬け込んだオリジナル商品。酒のつまみや料理に使うのにも最適。