ちりとり鍋
四角く薄い鍋で味わうホルモン料理
鉄板鍋やてっちゃん鍋のルーツともいわれる。ホルモンや野菜をピリ辛な味噌ベースのだしで煮込む。四角いステンレスの鍋が「ちりとり」に似ていたのが名前の由来だ。
まつりや(マツリヤ)
ちりとり鍋で知られる生野の「万才橋」の弟が経営する店
ちりとり鍋で知られる生野の「万才橋」の弟が経営する店。まつり盛(醤油味)とヘルシー盛(味噌味)をミックスすれば甘辛さが楽しめる。残った肉汁はうどんかごはんとともに楽しめる。
ちりとり鍋 やなちゃん(チリトリナベヤナチャン)
大阪発祥のちりとり鍋を堪能
四角い鉄板がチリトリに似ているところから名付けられたホルモン鍋。甘辛いだしで煮込んだホルモンは、とってもやわらかくて食べやすい。山盛りの野菜と一緒に食べる。シメは黄そばか雑炊で。
ちりとり鍋 やなちゃん
- 住所
- 大阪府大阪市生野区鶴橋3丁目8-11キングスアベニュー鶴橋 1階
- 交通
- JR大阪環状線鶴橋駅から徒歩10分
- 料金
- ちりとり鍋(1人前)=1900円/チヂミ=800円/