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大阪 x ご当地グルメ・名物・名産品

大阪のおすすめご当地グルメ・名物・名産品

大阪のおすすめのご当地グルメや名物・名産品をご紹介します。大阪の焼き肉、大阪のうどんすき、てっちりなど情報満載。

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大阪の焼き肉(おおさかのやきにく)

肉を余すところなく味わう大阪グルメの定番

  • ご当地名物料理

焼き肉タウン・鶴橋を抱える大阪はまさしく焼き肉の本場。大阪の焼き肉はホルモン系がメニューにあるのが定番。タンやレバー、テッチャンなどは焼き肉に不可欠な存在でもある。

大阪の焼き肉

大阪のうどんすき(おおさかのうどんすき)

海産物と野菜を豪華に使った名物料理

  • ご当地名物料理

大阪のうどんすきは、太打ちうどんと具をだしで煮込む料理で、「美々卯」の登録商標。新鮮なエビやハマグリなどの海産物や季節の野菜がふんだんに盛り込まれ、だしとうまく調和している。

大阪のうどんすき

てっちり(てっちり)

大阪は日本一のフグ消費量を誇る

「てっちり」とはフグのちり鍋のことで、猛毒をもつフグのことを「鉄砲」と呼んでいたのが由来といわれる。フグの消費量が日本一を誇る大阪で愛され続ける冬の味覚。

てっちり

大阪のハリハリ鍋(おおさかのはりはりなべ)

あっさりと食べられる庶民の鍋料理

  • ご当地名物料理

クジラ肉と水菜のみで作られる関西地方の素朴な鍋。「ハリハリ」とは水菜のことで、水菜のシャキシャキとした食感とクジラ肉のあっさりとした味わいが親しまれた。

大阪のハリハリ鍋

大阪寿司(おおさかずし)

押し寿司は大阪を代表する郷土の寿司

  • ご当地名物料理

バッテラやバラ寿司など多彩な大阪寿司。押し寿司は、木型に酢飯とサバやアジなど魚の切り身を入れて押したもの。その後、エビや鯛など高級魚が使われ、見た目も美しい箱寿司が誕生した。

大阪寿司

大正の沖縄料理(たいしょうのおきなわりょうり)

大阪の「リトル沖縄」で味わう本格沖縄料理

  • ご当地名物料理

大阪の「リトル沖縄」と呼ばれる大正。明治時代、沖縄から大阪に移り住んだ人の多くがこのエリアに定住したことから、多くの沖縄料理の店がある。リーズナブルで気軽に沖縄料理を楽しめる店が多い。

大正の沖縄料理

鶴橋の焼き肉(つるはしのやきにく)

高麗市場内で食べるホルモン系本格焼き肉

  • ご当地名物料理

鶴橋駅の高架下を中心に、高麗市場がいくつも軒を連ねる。その市場内には小さな焼き肉店がひしめき、駅のホームまで焼き肉の匂いがただよう。焼き肉はホルモン系を中心にリーズナブルに味わえるのが魅力。

鶴橋の焼き肉

大阪のひとくち餃子(おおさかのひとくちぎょうざ)

具がたっぷりと詰まった餃子を一口で

  • ご当地名物料理

大阪の餃子といえば「ひとくち餃子」が有名。薄くてモッチリとした皮に、旨みの凝縮された具がたっぷりと詰まっている。パリッと焼きあがった食感がよく、クセになる味わい。

大阪のひとくち餃子

大阪のうどん(おおさかのうどん)

関西風のだしを思う存分堪能したい

  • ご当地名物料理

大阪のうどんはだしが勝負。昆布や鰹節を使った関西風のだしは透きとおるほど透明な色合い。あっさりとした味付けは店ごとにこだわりがあり、それぞれ違った味わいを楽しめる。

大阪のうどん

大阪のお好み焼き(おおさかのおこのみやき)

全国的に名高い大阪を代表する味

  • ご当地名物料理

数ある名物料理の中でも、大阪を代表する名物グルメであるお好み焼きは、生地、ソース、具に店ごとの特徴があり、違った味わいを楽しめる。普通のお好み焼きよりもあっさり食べられるネギ焼きもおすすめ。

大阪のお好み焼き

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