小倉焼きうどんのおすすめスポット【小倉焼きうどん ~ 小倉駅周辺のご当地名物・名産品】

戦後の食糧難から生まれた家庭の味

終戦直後、小倉の食堂街で焼きそばを作ろうにもそば玉が手に入らず、代用品として干しうどんを使ったのが始まりといわれる。「小倉焼きうどん」は、乾麺・豚のバラ肉・若松産のキャベツを使用するなどの条件もある。

お好み焼き いしん (オコノミヤキ イシン)

復活した伝統の味のソウルフード「焼きうどん」

めんテツ (メンテツ)

焼きうどんは、太めのゆで麺に濃厚なソースが合う

鉄板焼 沢 (テッパンヤキ サワ)

香ばしい焼うどんが美味

焼きやき屋うろたんけ (ヤキヤキヤウロタンケ)

多彩な具とソースに合う細麺が魅力の焼うどんは必食の逸品

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