たらいうどん
たらいに入った大量のうどんをかき込む
土成地方に伝わる、たらいに入ったインパクトのあるうどん。うどんは湯に長時間つけても伸びにくいよう太めでコシの強い麺が使われている。風味あるつゆにつけて食べる。
道の駅 どなり(ミチノエキドナリ)
食とアートが融合したような道の駅
渓谷美が楽しめる奥宮川内谷県立自然公園内にある。直径8.7mの巨大なたらいが展示され、パワースポットとして恋成神社を設置。併設のもてなしの館では、たらいうどん作り(要予約)が体験できる。
道の駅 どなり
- 住所
- 徳島県阿波市土成町宮川内平間
- 交通
- 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km
- 料金
- たらいうどん=400円/うどん作り体験(予約制、4人前)=2650円/
かねぎん坂野(カネギンサカノ)
食べごたえのある手打ち太麺
釜からあげたてのうどんを、大きなたらいに入れて食べるたらいうどんが名物。麺は手打ちならではのモチモチとした食感。大勢で取り分けながら食べるのがおすすめ。サイドメニューも充実している。
かねぎん坂野
- 住所
- 徳島県阿波市土成町宮川内落久保104
- 交通
- 徳島自動車道土成ICから国道318号を東かがわ方面へ車で5km
- 料金
- たらいうどん=600円/釜めし=800円/串焼(3本)=510円/(個室の場合、別途チャージ代(1000円)必要)
一天 たらいうどん(イッテンタライウドン)
卵を練り込んだ太麺は食べごたえ満点
名物の「たらいうどん」はカツオ・昆布に鶏ガラや野菜のコクと甘みを加え、さらに溶き卵によってまろやかに仕上げただしが特徴。卵を練り込んだ自家製麺とも相性抜群。
上板サービスエリア(上り)(カミイタサービスエリア)
四国四県のみやげが充実
エリア内は、四国四県のおみやげ品を取り揃えており、地元の名物であるたらいうどんの専門店もある。徳島県産牛のストロガノフ風丼も食べられる。展望台からは徳島市内が一望できる。
上板サービスエリア(上り)
- 住所
- 徳島県板野郡上板町神宅
- 交通
- 徳島自動車道土成ICから藍住IC方面へ車で7km
- 料金
- 骨付き(かしわ天)御膳=1380円/たらいうどん・かつ丼セット(上板屋)=980円/徳島県産牛のストロガノフ風丼(上板食堂)=900円/