上州カツ丼
食べごたえ十分なご当地グルメの代表格
卵でとじないカツ丼は、せっかちな上州人気質から生まれたものだという。足し増しして受け継がれる特製のタレやソース、パン粉や肉の切りかたなど、店ごとにこだわりがある。
藤屋本店(フジヤホンテン)
手打ちの伝統を守るこだわりの老舗うどん処
数多くの歴史的建造物が残る「桐生新町重要伝統的建造物群保存地区」にあり、明治20(1887)年創業の老舗で、現在の6代目まで手打ちの伝統を守り続けている。地元の粉と水を使ったうどん作りをしている。
栄寿亭(エイジュテイ)
名物は並んででも食べたい“たれカツ丼”
昔ながらの洋食が味わえる。中でもカツ丼は評判で、揚げたてのカツをタレにくぐらせ、ご飯にのせた一品は人気のメニュー。群馬産の豚肉を用い、軟らかくておいしい。
栄寿亭
- 住所
- 群馬県高崎市あら町7-1
- 交通
- JR上越新幹線高崎駅から徒歩7分
- 料金
- カツ丼=430円(玉子なし)・480円(玉子ひき)・690円(ジャンボカツ)/カレー=410円/カツカレー=560円/オムライス=430円/
一二三食堂(ヒフミショクドウ)
名物の「ヒレソースカツ丼」をお試しあれ
昭和3(1928)年に開業した老舗の食堂。現在は3代目店主夫婦がきりもりする。毎朝市場を回り、野菜や新鮮な肉・魚を確保している。注文を受けてから作る自家製ソースがたっぷりのヒレソースカツ丼がおすすめ。
一二三食堂
- 住所
- 群馬県高崎市宮元町266
- 交通
- JR上越新幹線高崎駅から徒歩15分
- 料金
- ソースカツ丼=830円/ヒレソースカツ丼=980円/あじフライ定食=980円/焼魚定食=980円/
島田屋(シマダヤ)
できたてさっくりのカツが美味
大正5(1916)年創業の蕎麦処で、カツ丼は卵とじとソースカツの2種類。そばつゆがベースのタレにカツをくぐらせたソースカツ丼はやさしい味わい。そば、うどんはすべて手打ちだ。
島田屋
- 住所
- 群馬県前橋市若宮町1丁目8-10
- 交通
- JR前橋駅から関越交通富士見温泉行きバスで8分、若宮町1丁目下車すぐ
- 料金
- カツ丼(ソースカツ)=700円/チキンカツ丼=700円/カレーうどん=650円/
きよしや食堂(キヨシヤショクドウ)
下仁田かつ丼の名店
昭和12(1937)年創業の老舗食堂。看板メニューのカツ丼は上州赤城ポークカツが2枚ものってボリューム満点。丁寧に仕込んだ豚肉は柔らかくてジューシー。あっさり味のタレと相性抜群の逸品だ。
そば処 大村 総社(ソバドコロオオムラソウジャ)
老舗の伝統を守りつつT-1決勝の上位に名を連ねる
大正9(1920)年創業の「大村」ののれんと秘伝のタレを受け継ぐ。名物のかつ丼は、上州豚を粗めの衣でふっくらサクッと揚げ、秘伝のタレをサッとくぐらせる。前橋市の豚肉料理コンテスト「T-1グランプリ」で第1回グランプリを受賞している。
そば処 大村 総社
- 住所
- 群馬県前橋市総社町総社1491-1
- 交通
- JR上越線群馬総社駅から徒歩16分
- 料金
- おそば屋さんのソースかつ丼=900円/おろしかつそば=930円/レディースセット=1060円/みにかつセット=1060円/