日光のゆばのおすすめスポット【日光のゆば ~ 湯西川温泉のご当地名物・名産品】

社寺の食材として親しまれてきた伝統の味

豆乳を煮た時にできる薄い膜を引きあげた大豆の加工品の一つ。古くから山岳信仰の聖地として多くの修行僧が集まった日光で、精進料理には欠かせない食材として、ゆばは利用されてきた。

道の駅 湯西川 (ミチノエキ ユニシガワ)

露天風呂や岩盤浴などバラエティ豊かな温泉施設が人気

日光湯波 ふじや (ニッコウユバ フジヤ)

お茶請けにもお酒にもぴったりの湯波菓子串湯波

さかえや (サカエヤ)

食べ歩きにぴったりの日光名物

日光湯波 元祖 海老屋長造 (ニッコウユバ ガンソ エビヤチョウゾウ)

熟練の技でていねいに手作り

中禅寺観光センター (チュウゼンジカンコウセンター)

みやげ選びと食事が楽しめる

日光ゆば製造 (ニッコウユバセイゾウ)

大豆の旨みいっぱいの日光の伝統食作りを体験

一楽 (イチラク)

鬼怒川定番のおみやげが揃う

平家湯波 (ヘイケユバ)

国産大豆を100%使用した自慢の自家製ゆばを味わおう

おみやげ処八汐 (オミヤゲドコロヤシオ)

東武日光駅前にあるみやげ屋

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