とちぎ和牛(とちぎわぎゅう)

とろけるような霜降り肉が自慢のブランド牛

• ご当地名物料理

自然のなかで、指定生産農家により一頭一頭丹精を込めて育てられた血統の優れた黒毛和種のブランド牛で、格付け評価がA4～A5と認定されたもののみが認定される。肉質は柔らかく、極上の霜降り肉を味わえる。

那須鶏(なすどり)

那須高原の自然が育んだジューシーな鶏肉

• ご当地名物料理

自然豊かな那須高原で平飼いされ、ストレスのない環境で育てられた鶏だから、脂ものって、肉の旨みもギュッとつまっている。加熱するとジューシーな味わいを楽しめる。

日光のゆば(にっこうのゆば)

社寺の食材として親しまれてきた伝統の味

• ご当地名物料理

豆乳を煮た時にできる薄い膜を引きあげた大豆の加工品の一つ。古くから山岳信仰の聖地として多くの修行僧が集まった日光で、精進料理には欠かせない食材として、ゆばは利用されてきた。

日光のゆば(にっこうのゆば)

社寺の食材として親しまれてきた伝統の味

• おみやげ

豆乳を煮た時にできる薄い膜を引きあげた大豆の加工品の一つ。古くから山岳信仰の聖地として多くの修行僧が集まった日光で、精進料理には欠かせない食材として、ゆばは利用されてきた。

日光の羊かん(にっこうのようかん)

日光の街には羊かんの専門店が軒を連ねる

• おみやげ

上質なアズキを使って作る羊かんはなめらかな食感と濃厚な甘さがあとを引く大人のスイーツ。ゆばの名所らしく豆乳と組み合わせた羊かんも人気が高い。

日光彫(にっこうぼり)

木のあたたかみを生かした日光の伝統品

• おみやげ

手作りの親しみやすさと木の持つあたたかみをあわせもつ、全国的に人気のある伝統工芸品。彫られる模様は美しく気高いものが多い。ペン立てや手鏡など実用的な小道具もある。

日光のスイーツ(にっこうのすいーつ)

人気スポット日光には、おみやげにもいいお菓子が

• おみやげ

日光東照宮や中禅寺湖、温泉など、一年を通して観光客が訪れる日光。温泉まんじゅうや水羊羹など定番の和菓子はもちろん、ゆばを使用したまんじゅうも人気だ。

日光のキスゲ・ニッコウキスゲ(にっこうのきすげにっこうきすげ)

関東平野とニッコウキスゲを一望

濃い黄色の花びらと強い香りをもつユリ科の高山植物で、朝咲いて夕方にはしぼんでしまう。6月下旬から1ヶ月ほど楽しめる霧降高原のキスゲ平では、リフトからニッコウキスゲの群生を眼下に見ることができる。