清里・八ヶ岳のスイーツ

フレッシュ素材を使ったやさしい味わいのスイーツ

地元の農場で採れた卵や新鮮な牛乳をたっぷり使ったスイーツは、ふわふわスポンジとクリームの相性が抜群のロールケーキや濃厚な風味がたまらないチーズケーキ、リンゴをたっぷり使ったアップルパイなどバラエティ豊富。

八ヶ岳チーズケーキ工房(ヤツガタケチーズケーキコウボウ)

小淵沢や八ヶ岳周辺の名産品が豊富にそろうショップでは、工房で焼いたチーズケーキが人気。ほかにも自家製のチーズが好評で、種類も豊富だ。

地元山梨のワイナリーの美味しいワインがずらりと並ぶお店。またオリジナルキャラクター「もえすけ」のバームクーヘンはおみやげに大人気だ。

手作りスイーツが揃う。良質なクリームチーズを使用した八ヶ岳ベイクドチーズケーキのほか、牛乳などの販売している。

住所: 山梨県北杜市小淵沢町129-1星野リゾートリゾナーレ八ケ岳内
交通: JR中央本線小淵沢駅からタクシーで5分(小淵沢駅から無料シャトルバスあり)
料金: 八ヶ岳ベイクドチーズケーキプレーンタイプ(要冷蔵)=270円/半熟ショコラケーキ(要冷蔵)=270円/八ヶ岳ベイクドチーズケーキブルーベリー(要冷蔵)=280円/八ヶ岳ベイクドチーズケーキブルーベリー4号ホール(要冷蔵)=2160円/

果物本来の甘みをいかした上品な甘さとサクサク食感は、とりこになる美味しさ。県内産の旬のフルーツを多用した全40種から、季節の顔が登場する。

住所: 山梨県北杜市大泉町谷戸5632
交通: JR小海線甲斐大泉駅からタクシーで10分
料金: 紅玉りんごのアップルパイ=320円(カット)、1300円(ホール・15cm)、2160円(ホール・21cm)/明野金時のスイートポテトパイ=220円(1個)、1100円(5個入)/

中央自動車道下り線、長坂インターと小淵沢インターの間にあるパーキングエリア。八ヶ岳の麓、大自然の中で深呼吸。

地元の味が詰まった「清里カレー」や、オリジナルのチーズケーキタルト等、特徴あるメニューが魅力。

八ヶ岳の南麓にある夫婦で営む隠れ家的な店。北海道産小麦粉を使用した洋菓子、パンなどを販売するほか、ギャラリースペースもある。ティールームでは、ケーキやクッキーセット、オニオンスープやにんじんのポタージュなどもある。

住所: 山梨県北杜市長坂町小荒間2020-6
交通: JR小海線甲斐小泉駅から徒歩6分
料金: フルーツケーキ=760円/焼きりんご=340円/フロマージュ=330円/花豆パン=300円/チーズパン=180円/グラハム固焼きパン=260円/ブリオッシュ=320円(5個入)/くるみパン=140円/