竹家荘
ツウチアツアン

香港の漁師料理が楽しめる

香港の避風塘料理が味わえる。避風塘料理とは、漁民らが埠頭に停泊する船で提供する漁師料理。避風塘炒蟹は、カニと揚げたパン粉と豆鼓、唐辛子を炒めたスパイシーな一品。ピリ辛のパン粉はお粥に入れると美味。本格派香港料理も楽しめる。