グアムに来たら食べたい！アメリカンビーフステーキ

ステーキのおもな種類

●ストリップロイン
日本ではサーロインと呼ばれる牛の腰（ロイン）上部の肉。きめが細かく、やわらかい。

●ポーターハウス
T字型の牛の骨付肉。骨を境にストリップ部分とテンダーロイン（ヒレ）部分に分かれる。

●リブアイ
牛のアバラ（リブ）付近のやわらかい肉で、骨付（ボーンイン）と骨なし（ボーンレス）がある。

オーダーの仕方@グアム

部位やサイズを選んだら、焼き加減もオーダー。レアRare（中は生）、ミディアムMedium（中はピンク）、ウェルダンWelldone（中までよく焼けている）の3つが基本。さらに間のミディアムレアMedium Rare、ミディアムウェルMedium Wellなども選ぶことができる。

マンハッタン・ステーキハウス Manhattan Steakhouse

やっぱりお肉は分厚さが命
最高級アンガス牛を重厚感あふれる一流店で味わう。お肉やロブスターといったメインだけでなく、小さな前菜にいたるまで繊細に調理するなどクオリティの高さはさすが。

デルモニコ・キッチン&バー Delmonico Kitchen & Bar

熟成アンガス・ビーフを炭火焼き!
看板メニューは熟成肉のステーキだが、昼、夜ともにバーガーやパスタ、サラダも充実。また、アメリカンな朝食やポーション小さめのメニューも好評だ。

アウトバック・ステーキハウス Outback Steakhouse

2種類の肉を一度に体験
オーストラリアの未開の地、アウトバックの酒場をイメージし、厳選した上質な肉を使ったステーキやシーフードが勢ぞろい。オージースピリッツを感じる豪快な料理が人気。

ローン・スター・ステーキハウス Lone Star Steakhouse

ジューシーで食べごたえ抜群
古き良きカウボーイ時代をほうふつとさせるアメリカンステーキのレストラン。ジューシーで巨大なさまざまなスタイルのステーキのほか、自慢の肉を使ったハンバーガーも人気。

トニー・ローマ Tony Roma’s

ベビーバックリブの名店
上質な仔豚のバックリブを高温のオーブンでじっくりと焼いたベビーバックリブが看板メニュー。迫力満点の大きさとおいしさは、ローカル、旅行者を問わず大人気。
※無料送迎は夜のみ