更新日：2020年4月13日
ハワイのお勧め伝統料理！ハワイアンスピリット！｜グルメ
ロコに愛されている伝統料理の数々。正統派ハワイ料理から移民が伝えた味まで、ハワイアンスピリットを感じながら堪能しよう。
オックステールスープ 牛のしっぽをぶつ切りにして、長時間煮込んだスープ。好みでショウガなどを入れ、最後はライスを入れる
ポキ おもにマグロの赤身を角切りして味付けした料理。醤油やゴマ油、ハワイアンソルトで調味するのが一般的
サイミン 日本人の舌に合うあっさり味のサイミン。スモールなら＄5以内とあって昼は行列ができるほど。縮れ麺のほどよい歯ごたえがスープとよく合う。
フリフリチキン「フリ」とはハワイ語で「回す」という意味。くるくる回しながら、オーブンでローストされたチキンは絶品!
スパムむすび ご飯の上にスパムをのせてノリで巻いた小判形おむすび。コンビニなどでも手軽に買えるので食べ比べてみては?
和食とローカルフードの店 朝日グリル Asahi Grill
人気メニューはじっくり煮込んだオックステールスープ。1960年代に生まれたメニューで、さっぱりしつつも味わい深い。和食もおいしいと評判。
だしが利いたスープはすっきりしていてコクがある。$14.95
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新鮮なポキをリーズナブルに ダ・ハワイアン・ポケ・カンパニー Da Hawaiian Poke Company
新鮮な素材を使った種類豊富なポキをリーズナブルに味わえる、ロコに人気のポキ専門店。ポキ丼のほかスモーク･アヒ･ディップなどのおつまみも人気。
具材やトッピングの種類の豊富さにびっくり!
アヒにスパイシーマヨやキムチをトッピング。＄10〜
新鮮な魚介がズラリ フレッシュ・キャッチ Fresh Catch
ハワイ近海で獲れた新鮮な魚を使ったポキがそろう。元フレンチシェフのオーナーが作る弁当も好評だ。変わり種のメニューが多い。
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新鮮なサーモンを使ったサーモンポキ。少し甘めに味付け(写真は1／2パウンド)
ポキボウルズ。量り売りのポキに＋50¢でライスが付く
並んででも食べたい! パレス・サイミン Palace Saimin
日本人の舌に合うあっさり味のサイミン。スモールなら＄5以内とあって昼は行列ができるほど。縮れ麺のほどよい歯ごたえがスープとよく合う。
人気メニューのワンタン･ミン ＄5.25～。ワンタンと麺でおなかも満足
絶品チキンにファン多数 マウイ・マイクス MAUI MIKE'S
トリップアドバイザーのエクセレンス認証を4年連続与えられている、ローストチキンの有名店。やわらかな歯ごたえでジューシーな味わい。
ハーフチキン ＄8.69。豪快にかぶりつきたくなる
オーブンでじっくりロースト。皮はパリパリ、中はジューシー
米と手作りが自慢のおむすび むすびカフェ いやす夢 Musubi Cafe Iyasume
ひとつひとつていねいに作られた手作りおむすび。ほっとする日本の味をハワイでも楽しめる。豚汁セットや牛丼などの弁当もそろう。
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玉子とスパムにキュウリの食感がマッチ。玉子きゅうりスパム ＄2.48
ベーコン&玉子焼きスパム＄2.68は、ボリューム満点で食べごたえ十分
【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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