【釜山】SNSで話題!レトロかわいい観光列車の海雲台ブルーラインパーク
韓国第二の都市と言われる釜山では、ここ数年で観光スポットが続々オープンし注目をあつめている。 なかでも釜山を代表するビーチ、海雲台に誕生した「海雲台ブルーラインパーク」がSNS映えするかわいい見た目...
多彩なスンドゥブが楽しめる
海鮮からハム、チーズ、スンデまで17種のスンドゥブがそろう。豆腐はプサンの本社工場で作られている。
盛り合わせ海鮮スンドゥブ 모듬해물순두부………………9000W
ムール貝やエビなど多彩な魚介のだしが利いている。見た目ほど辛くはないのも◎
滋養たっぷりの鶏スープ
鶏の中に高麗人参やもち米などを詰めて、じっくり煮込むスープ料理
若鶏の味が濃厚なスープ
毎朝その日に出すぶんだけを作る参鶏湯は、1983年の創業から変わらない味。店は釜山駅近くの裏通りにある。
参鶏湯 삼계탕………………1万3000W
鶏肉本来の味に、朝鮮人参やニンニク、ナツメの味が溶け出す
地元で有名な参鶏湯の専門店
50年以上続く店。6時間以上煮込んで完成するスープは、鶏肉や朝鮮人参など韓方食材の滋味豊かな味わい。
【関連リンク】
アワビ参鶏湯 전복삼계탕………………1万9000W
新鮮なアワビをまるごと使用。貝と韓方のうま味が溶け出して、奥深い味わい

【筆者】まっぷるトラベルガイド編集部
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