2017年10月13日
釜山
プサン激ウマ韓国グルメ！栄養満点で美＆健康「スープ・鍋」
by mapple
栄養満点で美＆健康に効く！
ヘムルタン 해물탕
タコやエビなど魚介たっぷり！
貝類からエビ、イカなど旬の魚介がふんだんに入った海鮮鍋
関連リンク
古館へムルタン コグァンヘムルタン／고관해물탕
自家製コチュジャンが◎
ヘムルタンの専門店。自家製コチュジャンを使用した、ほかにはない味わいで魚介のうま味を引き出す。
ヘムルタン 해물탕………………6万W
20種類以上の魚介を使い、豪快に盛り付けられているのが特徴（写真は大サイズ）
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海東へムルタン ヘドンヘムルタン／해동해물탕
自家製スープが決め手
5種類以上の魚介を入れた海鮮鍋が評判の店。カニをまるごと入れた海鮮鍋は大サイズで3万5000Ｗ。
ヘムルタン 해물탕………………2万7000W（中）
カニ、貝類などを豪快に使い、複雑なうま味が凝縮。締めのチャーハンも美味なのでぜひ！
ソルロンタン 설렁탕
臭みのないあっさりとした味
牛骨や牛肉、内臓などを長時間煮込んで臭みを抜いた白濁スープ
ソウルカットゥギ 서울깍두기
ソルロンタンの専門店
牛肉のうま味が溶け込み白濁したスープは、コクがあるのにさっぱり。朝から営業しているので朝食に◎。
ソルロンタン 설렁탕………………1万W
臭みがなくあっさりとしたスープにやわらかい牛肉、ご飯、クッスが入る
ヤンジタン 양지탕………………1万2000W
ソルロンタンと同じ牛骨スープだが、胸のあたりのスライス肉が入っている
- 奥付：
- この記事の出展元は「まっぷるプサン 慶州」です。掲載しているデータは、2017年1～4月現在のものです。いずれも諸事情により変更されることがありますので、ご利用の際には事前にご確認ください。
