大吉林涼麺（ターチーリンリャンミエン）
屋台からスタート。ごまダレの香りが漂う店は、常連さんや近所の会社員で賑わう。メインは店名にもある涼麺。モチモチした歯ごたえが食欲をそそる。行天宮周辺。
テイクアウトOK。予算：朝食40元〜。
【関連リンク】
豊富にそろうモチモチ麺
炸醤涼麺（ツァーチャンリャンミエン）
甘辛い肉味噌とさっぱりしたきゅうりで箸がどんどんすすむ、お店イチオシメニュー。大55元 小50元。
涼麺（リャンミエン）
香ばしいごまダレが、弾力のあるモチモチ麺とよく合う、シンプルな一皿。大45元 小40元。
味噌湯（ウェイツォンタン）
味噌汁は涼麺の付け合わせの定番。かつおだしの風味が濃厚。20元。
綜合湯（ツォンフータン）
つみれと卵が入ったスープ。味噌味で飲みやすい。45元。
観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。
- 奥付：
- 「まっぷる台湾’１８」が出展元となる記事に掲載されている営業時間や表記などのデータは、2016年10〜12月の調査・資料に基づくものです。諸事情により変更になる可能性がありますので、ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
- その他：
- ●料金、価格の単位は「元」で表示しています。2016年12月現在、1元＝NT＄1＝約3.5円です。 ●ホテル、レストランなど一部施設では、別途サービス料がかかる場合があります。 ●休業日は、旧正月などの祝祭日や臨時休業を除いた定休日のみを表示しています。 ●原則として地名、店名などは漢字（中国語） で記しています。一部、英語表記があるものは、英語を併記しています。また、地名などのカナ表記については、日本語では表現しきれない微妙な発音もありますので、注意が必要です。カタカナ表記は中国語の発音を表しています。 ●クレジットカードの利用には、手数料がかかる場合があります。 ●「両」や「斤」は台湾の重さの単位で、1両は37.5g。1斤は16両で600gとなります。 ●各掲載物件の電話・FAX番号は現地の番号です。日本から電話をかける場合は国際電話となります。携帯電話の場合は各電話会社のホームページなどで確認してください。
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。