ハンガリー伝統料理が味わえるおすすめレストラン！
ヨーロッパ最高峰と称されるマジャルの味
世界三大料理のひとつという説もあるほど、美味だと讃えられるハンガリー料理。肥沃な大地ではぐくまれた食材に、ピリッと辛めの味付けが絶妙。
ゲッレールトの丘のふもとで セゲド Szeged
伝統的ハンガリー料理が主体のレストラン。ドナウのクルージング料理も提供し、魚料理に定評がある。
夜はハンガリー音楽の生演奏を楽しめる
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パプリカ・チキン Paprikás és csirke 2000Ft
やわらかいチキン肉に種類豊富な甘&辛パプリカの味がしみ込んだ伝統の味
セゲド
- 現地名：
- Szeged
- 住所：
- Bartók Béla út 1
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- 地下鉄4号線Szent Gellért térセント・ゲッレールト・テール駅からすぐ
- TEL：
- 1-209-1668
- 営業時間：
- 12：00～23：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.szegedvendeglo.hu
関連リンク
家庭的で味は太鼓判 キシュピパ Kispipa
料理のバラエティは豊富で、フォアグラを使った料理は、スープ、前菜、メインなど各種あり。ハンガリー伝統料理やサーロインステーキなどのほか、野ウサギやマトン料理など、日本では珍しい食材を試すこともできる。
セレス・ラースローがピアノを弾いていたことでも知られる、15テーブルの小さな店
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テルテット・カーポシュタ Terutetto-Kaposhuta 2880Ft
挽き肉と野菜を入れてコトコト煮込んだロールキャベツは、ハンガリーのおふくろの味
キシュピパ
- 現地名：
- Kispipa
- 住所：
- Akácfa utca 38
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- 地下鉄2号線BlahaLujza térブラハ・ルイザ・テール駅から徒歩5分
- TEL：
- 1-342-2587
- 営業時間：
- 12：00～24：00
- 定休日：
- 無休
料理も雰囲気も最高峰 グンデル Gundel
ブダペストを代表する高級レストラン。クラシック音楽をバックに、タキシード姿の給仕が、ジョルナイ陶器に食の芸術品を運んでくる。シャンデリア輝く室内の壁には、美術館ばりの絵画が飾られている。
宮廷料理さながらにワゴンに載せた料理が運ばれてくる
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ポークグリル＆カリフラワーのフライ Grillek & karfiol sült sertéshús 6500Ft
ーロサイズの肉と、上品に盛り付けられたマッシュポテトに野菜が絶妙の取り合わせ
グンデル
- 現地名：
- Gundel
- 住所：
- Gundel Károly út 4
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- 地下鉄2号線Hősöktereホーショク・テレ駅から徒歩3分
- TEL：
- 1-889-8100
- 営業時間：
- 9：00～24：00、キッチン12：00～15：00、18：30～23：00（日曜は11：00～）
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.gundel.hu
丘の上にある伝統の店 アラバールドシュ Alabárdos
歴史的な地区にある高級レストラン。料理はティスタ川の魚や鴨、ビーフ、羊など、ご当地の素材を生かした逸品。
中世の城砦を想起させる空間になっている
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牛肉のマルハポーファ Maruhapofa marhahús 5900Ft
こだわりの牛肉を使ったステーキは、ジューシーなおいしさにふんわりと包まれている。豆のソースは店のオリジナル
アラバールドシュ
- 現地名：
- Alabárdos
- 住所：
- Országház u. 2
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- バス16・16A・116番Szentháromság térセントハーロムシャーグ・テール下車すぐ
- TEL：
- 1-356-0851
- 営業時間：
- 19：00～22：00（閉店は23：00）、土曜は12：00～14：00（LO）、19：00～22：00（閉店は23：00）
- 定休日：
- 日曜
- Webサイト：
- http://www.alabardos.hu
高級カフェ紹介
ウィーンより100年も前からコーヒーに親しんできた街。
1858年創業の老舗 ジェルボー Gerbeaud
19世紀末にブダペスト随一の社交の場として賑わった。ダイアナ元妃、マドンナ、ブラッド・ピットも来店。
ジェルボー
- 現地名：
- Gerbeaud
- 住所：
- Vörösmarty tér 7-8
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- 地下鉄1号線Vörösmartytérヴルシュマルティ・テール駅からすぐ
- TEL：
- 1-429-9000
- 営業時間：
- 9：00～21：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.gerbeaud.hu
約130年の歴史を誇るカフェ ツェントラル Centrál Kávéház és Étterem
19世紀末の激動のハンガリーにあって、知識人たちの溜まり場でもあった。
ツェントラル
- 現地名：
- Centrál Kávéház és Étterem
- 住所：
- Károlyi Mihály u. 9
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- 地下鉄3号線Ferenciek tereフェレンツィエク・テレ駅からすぐ
- TEL：
- 1-266-2110
- 営業時間：
- 9：00～23：00
- 定休日：
- 無休
- Webサイト：
- http://www.centralkavehaz.hu
