ヨーロッパ最高峰と称されるマジャルの味

世界三大料理のひとつという説もあるほど、美味だと讃えられるハンガリー料理。肥沃な大地ではぐくまれた食材に、ピリッと辛めの味付けが絶妙。

ゲッレールトの丘のふもとで　セゲド Szeged

伝統的ハンガリー料理が主体のレストラン。ドナウのクルージング料理も提供し、魚料理に定評がある。

家庭的で味は太鼓判　キシュピパ Kispipa

料理のバラエティは豊富で、フォアグラを使った料理は、スープ、前菜、メインなど各種あり。ハンガリー伝統料理やサーロインステーキなどのほか、野ウサギやマトン料理など、日本では珍しい食材を試すこともできる。

料理も雰囲気も最高峰　グンデル Gundel

ブダペストを代表する高級レストラン。クラシック音楽をバックに、タキシード姿の給仕が、ジョルナイ陶器に食の芸術品を運んでくる。シャンデリア輝く室内の壁には、美術館ばりの絵画が飾られている。

丘の上にある伝統の店　アラバールドシュ Alabárdos

歴史的な地区にある高級レストラン。料理はティスタ川の魚や鴨、ビーフ、羊など、ご当地の素材を生かした逸品。

高級カフェ紹介

ウィーンより100年も前からコーヒーに親しんできた街。

1858年創業の老舗　ジェルボー Gerbeaud

19世紀末にブダペスト随一の社交の場として賑わった。ダイアナ元妃、マドンナ、ブラッド・ピットも来店。

約130年の歴史を誇るカフェ　ツェントラル Centrál Kávéház és Étterem

19世紀末の激動のハンガリーにあって、知識人たちの溜まり場でもあった。