アンコール・ワット観光の拠点 シェムリアップのグルメ・ホテルをご紹介

シェムリアップって？

お楽しみ満載の街を遺跡観光とともに満喫しよう！

シェムリアップ空港から街の中心部へは車で約30分ほど。道路はアスファルトで舗装されており、バイクや車もそれほど多くないので、街歩きに不便さを感じることはない。かつてフランスの植民地だったこともあり、コロニアル風のレストランやカフェ、ブティックが点在。街全体が整備されているうえ、規模はコンパクトなので、旅行者が散策するにはぴったり。5ツ星ホテルも多いので、ホテルと街の観光だけでも十分満足できそう。

街のPROFILE

■面積　約1万2105㎢
■人口　89万6000人
■市外局番　063
■メインストリート　シヴォタ通り
■市内交通　街には普通のタクシーやシクロ、レンタサイクルはない。おもに足となるのはオートバイの後ろに4人乗りの荷台を付けたトゥクトゥクだ。料金は乗る前に交渉しなければならないが、市内〜アンコール･ワット往復がUS＄8、1日チャーターはUS＄20が目安。正規のドライバーはナンバーの入った公認ベストの着用が義務付けられている（ただし、近年は暑さなどを理由に脱いでいるドライバーのほうが多い）。

空港から市内への移動

市内中心部まで車で約25分

■ホテル・シャトル
中・高級ホテルを予約すればほとんどの場合、無料送迎バスや車を手配してくれる。格安ホテルやゲストハウスの場合も無料（もしくは有料）送迎は行なうので確認しよう。

■バイクタクシー
空港のチケット・カウンターでバイクタクシー・チケット（US$2）を購入して利用。荷物が少ないときは利用したい。ベストを着た公認のドライバーに頼むこと。

■エアポートタクシー
ホテルの送迎バスなどを利用しないときは、エアポートタクシーを利用する。空港のチケット・カウンターで一律料金のチケット（US$7）を購入して利用。ちなみに、メーター制タクシーはほとんどない。たまに割増料金を請求してくる悪質なドライバーもいるので注意。

創作料理から地元料理まで　カンボジアグルメ

香草やスパイス、魚を発酵させた調味料が多く使われ、甘酸っぱい味付けが特徴のカンボジア料理。野菜たっぷりでヘルシーなカンボジアの庶民の味をいただこう。

カンボジアの人気料理！鍋

鍋料理全般は「 チュナンダイ 」と呼ばれ、観光客にも人気。バーベキュースタイルの鍋にも注目！

マイルドな甘さ×辛さ！カレー

カンボジアのカレーは、ココナツミルクを入れるのが定番。スパイスの風味も良く、やみつきに

サラダや炒め物で味わう！野菜

十数種類もの野菜を混ぜ、たっぷりいただくのがカンボジア流。日本では珍しいバナナの花に挑戦

トンレサップ湖産を堪能！シーフード

雷魚などの白身魚が中心で種類は少ない。調理された雷魚は、さほど臭みもなく食べやすい

定番料理は種類豊富！スープ

カンボジアはスープの種類が数え切れないほどある。食欲のないときは酸味のあるスープで元気回復

上記のメニューを味わえるレストラン

Ⓐニュー・バイヨン New Bayon

豊富なレパートリーはどれも当たり。クメール料理店。アモックやバナナの花のサラダなど、代表的なカンボジア料理を手ごろな料金で味わえる。

Ⓑスープ・ドラゴン The Soup Dragon

観光客にも人気の老舗レストラン。あっさりとしたフォーは朝食の定番で、在住外国人の常連も多数。3階は夕日の観賞スポットとしても有名。

Ⓒクメール・キッチン Khmer Kitchen Restaurant

やわらかな麺に定評あり。不動の人気を誇る店。ポットに入れたかぼちゃや肉などをオーブンで焼くメニューはこの店ならでは。

ご当地スイーツBest 10

カンボジアの人は甘いものが大好き。レストランやカフェ、屋台などで食べられる定番スイーツを楽しみたい。

①かぼちゃのプリン

「ロッパウ・ソンクチャー」と呼ばれる、かぼちゃの中に甘いココナツミルクを注いでまるごと蒸したプリン。素朴な甘さでほっとする味

②バナナのタピオカ&ココナツがけ

煮込んだバナナにタピオカとココナツミルクをかけた「チェイク・クティ」

③緑豆入り白玉しるこ

「バン・チャヌー」と呼ばれる、緑豆入り白玉をしょうがとココナツミルクで煮込んだおしるこ

④仙草ゼリーのココナツミルクがけ

仙草でできたゼリーにココナツミルクをかけた「チャー・フォーイ・クマウ」。仙草は体の熱を冷ます効果がある

⑤タピオカととうもろこしのココナツミルクがけ

食感が違う2つの食材を使っていて、食べごたえ十分。「ボッボー・ボオット」と呼ばれている

⑥緑豆のぜんざい

「ボボ・チャーエ・ダァヴ」と呼ばれる緑豆とココナツミルクを甘く煮込んだ、カンボジア版のぜんざい

⑦揚げバナナ

カンボジアの揚げバナナ「チェーク・チェン」は黒ごまをまぶしてカラッと揚げている

⑧緑豆のドーナツ

ペースト状にした緑豆を、丸めて揚げ、砂糖をまぶした「ノム・ポーン・アンソーム」

⑨トロピカルフルーツのかき氷

フルーツたっぷりのトロピカルかき氷は「ボンアエム・プラエ・チュー・クロウモック」。ココナツミルクと練乳をかけて食べる

⑩バナナのちまき

バナナの葉に包まれたバナナともち米の甘いちまき。「オンソーム・チェーク」と呼ばれる

散策中にちょっとひと息…シェムリアップのカフェ

街には自然を満喫できる素敵なカフェが多くある。のびのびと過ごせるテラス席や、ヘルシーなメニューを楽しもう。

ピース・カフェ Peace Cafe

ロハスな西洋人が集まる、川沿い近くにあるガーデンカフェ。料理はすべてベジタリアンメニュー。ヘルシーなハンバーガーや全粒粉の自家製パンを使ったパニーニやサンドイッチが人気。寿司やおにぎりなど日本食もある。2階ではヨガなどの講座も催している。

コンサバトリー The Conservatory

ラッフルズ・グランド・ホテル・ダンコール内にある、英国式とクメール式のアフタヌーンティーセットが味わえるカフェ。在住外国人やウォークイン客の利用も多い。一流パティシエが創作した数々のスイーツはどれも美味。屋外テラス席もある。優雅な午後を過ごしたい。

カフェ・プカプカ Cafe Puka Puka

南国フルーツたっぷりのデザートが魅力。アンコール・クッキーと同じ敷地にある日本人経営のカフェ。新鮮なトロピカルフルーツを使ったシェイクやアイス、かき氷などは安全な水や氷を使用しており、ローカルフードが安心して楽しめる。日本語メニューも用意している。

ラ・ブーランジェリー・カフェ La Boulangerie Cafe

おすすめは自家製フランスパン。パブ・ストリートの裏手にあるベーカリーカフェ。毎日焼きたてのホームメイドパンは在住者のリピーターも多い。いちばん人気のパニーニは好みの具を選んで注文でき、値段も手ごろ。座席はオープンエアとエアコンルームが選べる。

もらってうれしい！アンコールみやげ

アンコール・ワットを訪れた記念や、人にあげるおみやげにもぴったりな、かわいいグッズやおいしいものをご紹介。お宝を探してみよう。

アンコール・クッキー Madam Sachiko Angkor Cookies

カンボジアみやげの大定番！日本人女性がオーナー。素朴な甘さが老若男女問わず愛される遺跡の形のクッキーはカンボジアみやげの定番。

セントゥール・ダンコール Senteurs d'Angkor

ボディケアにうれしい製品が豊富。ナチュラル素材を使用したハンドメイド石鹸やカンボジア産のスパイス、シルク製品などを扱う。

アーティザン・アンコール Artisans d'Angkor

国内最大級の伝統工芸品店。シルク製品や木彫りなど、すべてオリジナル商品で、品質とデザイン性は高い。職人技の高品質な高級シルクを。

ベリーベリー very berry

やさしいカンボジア雑貨が並ぶナチュラル感あふれる雑貨店。日本でも活躍しそうな水草のカゴバッグは、種類豊富でおみやげにぴったり。

プチプラが魅力！US$5 以下マーケットみやげ

マーケットは質が良い商品を安価で買える買い物天国。取扱商品はほぼ同じなので、スケジュールを調整して行きたい。

オールド・マーケット

地元の人たち御用達

アンコール・ナイト・マーケット

観光後のショッピングに