住所: 新潟県村上市細工町2-14
交通: JR羽越本線村上駅から徒歩15分
料金: だぁーまた丼=1944円/塩引き定食=1620円/はらこ定食=1836円/村上牛サーロインサイコロステーキランチ=3996円/ (宴会利用はサービス料別5%、部屋代300円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:00(L.O.)、17:00～21:30(L.O.、水曜は夜のみ)
休業日: 日曜、水曜ランチタイム(臨時休あり、GW・盆時期は営業、12月31日～翌1月2日休)

割烹千渡里
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料亭能登新

郷土料理

江戸時代から続く老舗料亭。使用する村上牛はすべてA5ランクというこだわり。ランチ限定の柳川丼は、秘伝の割り下が村上牛の味わいを引き立てる。一年中、鮭料理が味わえるメニューもある。

村上瀬波温泉インターチェンジから1611m

住所: 新潟県村上市飯野2丁目1-9
交通: JR羽越本線村上駅から徒歩15分
料金: 鮭ランチコース=3250円/鮭料理コース=5400円～/茶ぶ茶ぶコース=5400円/村上牛っと柳川丼=1600円/会席料理=5400円～/特別本醸造ひやおろし原酒大洋盛(1杯)=550円/ (夜のみサービス料別)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 不定休

料亭能登新
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吉源

割烹料理

村上でとれる山海の幸が味わえる料亭。昼食、夕食ともにいずれも要予約。安全でおいしい村上牛と、秋から冬は鮭料理も楽しめ、鮭づくしコースが名物だ。築70年という建物も魅力の一つ。

村上瀬波温泉インターチェンジから1758m

その他和食

老舗割烹ならではの落ち着いた雰囲気の中で、懐石料理や定食が味わえる。鮭を知り尽くした主人のレパートリーは、鮭料理だけでも100種類以上。季節に、ぜひ味わいたい。

村上瀬波温泉インターチェンジから1762m

松浦家
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その他和食

新潟の県北、城下町村上にある、村上牛専門の料理店。木のぬくもりと漆喰壁、趣のある村上町屋の雰囲気の中で食事を楽しめる。

村上瀬波温泉インターチェンジから1777m

住所: 新潟県村上市大町2-17
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス村上営業所行きで5分、安良町下車すぐ
料金: 村上牛サーロインステーキ(100g)=5500円～/村上牛ステーキ丼=3000円/村上牛すきやき(150g)=8250円～/村上牛しゃぶしゃぶ(200g)=10725円～/グラスワイン=770円/村上牛レアステーキ丼(上)=3000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店、要予約)
休業日: 不定休(年末年始休)

村上牛専門料理店江戸庄
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海鮮料理

町家風のモダンな海鮮料理店。隣接する老舗鮮魚店「越後村上うおや」直営なので、鮮度と味は抜群。塩引き鮭やアワビなどを使ったメニューを味わえる。

村上瀬波温泉インターチェンジから1794m

住所: 新潟県村上市大町4-5大町文庫 1階
交通: JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス片町経由塩野町車庫前行きで4分、小助島下車、徒歩10分
料金: 海鮮はらこ丼=1380円/うな重=1650円/海鮮カレー=850円/塩引鮭定食=1080円/うおや御膳=1500円/華御膳=1450円/彩御膳=1380円/白御膳=2200円/黒御膳=2700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店16:00)
休業日: 木曜、祝日、イベント時は営業(1月1～3日休)