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割烹料理

日本のおすすめの割烹料理スポット

日本のおすすめの割烹料理スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。九州各地の厳選素材で供する逸品料理「割烹 よし田」、路地の奥に店を構えるいごこちのよさ「割烹 露瑚」、天ぷらの薄い衣で包まれた真っ白なとり天が美味「和音」など情報満載。

  • スポット:237 件
  • 記事:97 件

おすすめエリア

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おすすめの割烹料理スポット

割烹 よし田

九州各地の厳選素材で供する逸品料理

魚料理がメインの和食の店。呼子のイカ、佐賀関の関サバ、関アジなど産地から直送した魚介が味わえる。名物は、特製のタレに漬けた鯛茶。フグセットもある。

割烹 よし田
割烹 よし田

割烹 よし田

住所
福岡県福岡市博多区店屋町1-16
交通
地下鉄呉服町駅から徒歩3分
料金
よし田名物鯛茶漬(昼)=1320円/会席料理=5830円~/ (夜の個室利用はサービス料別途)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~21:30(閉店22:30、土・日曜、祝日は~21:00<閉店22:00>)
休業日
第1日曜(GW休、盆時期休、12月31日~翌1月4日休)

割烹 露瑚

路地の奥に店を構えるいごこちのよさ

木屋町通の路地奥に建つ、築100年の京町家。元旅館の風情を生かした、心からくつろげる空間だ。掘りごたつ式の座敷やカウンター席、茶室を利用した個室とその趣は多様。厳選食材で作られる京懐石は上品な味わいだ。夏期にはぜひ納涼床で味わいたい。

割烹 露瑚
割烹 露瑚

割烹 露瑚

住所
京都府京都市中京区木屋町通御池上ル上樵木町491-6
交通
地下鉄京都市役所前駅からすぐ
料金
春の旬彩会席=3500円/おまかせ会席(夜)=7000円/京懐石“露湖”=5500円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:30~22:00(閉店)
休業日
不定休(年末年始休)

和音

天ぷらの薄い衣で包まれた真っ白なとり天が美味

関アジ、関サバから旬の豊後水道の幸まで味わえる和食処。低温でじっくりと揚げたとり天は、さっくりとした薄い衣の中に肉汁あふれる鶏肉が包まれている。とり天定食はご飯、汁物、小鉢などが付く。

和音
和音

和音

住所
大分県別府市汐見町7-26
交通
JR日豊本線別府駅から大分交通交通センター経由APU行きバスで12分、春木川下車、徒歩6分
料金
とり天定食=1060円(ランチ)・1400円/煮魚定食=1880円/刺身定食=1990円/関さば刺身=2600円/関サバ・アジ刺身合わせ=3400円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店21:30)
休業日
月曜、祝日の場合は営業(GW休、盆時期休、年末年始休)

おうち割烹 あや富

築100年以上の町家で季節感じる京割烹を

大きなカウンターが印象的で、適度な距離感が心地よい店内では幅広い年齢層が集う。京都の地元野菜を使い、素材の味を活かした炊き物や、店主自ら市場で仕入れた魚介を使う新鮮な魚料理が自慢。

おうち割烹 あや富

住所
京都府京都市下京区綾小路通富小路東入ル塩屋町68
交通
地下鉄四条駅から徒歩8分

得月楼

小説の舞台となった由緒ある料亭

宮尾登美子の小説『陽暉楼』の舞台となった老舗料亭。南海第一楼とたたえられた数奇屋造りのたたずまいや庭園がすばらしい。土佐本会席や皿鉢料理が楽しめる。

得月楼
得月楼

得月楼

住所
高知県高知市南はりまや町1丁目17-3
交通
JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋下車、徒歩3分
料金
土佐本会席=12960円~/旬のお弁当(昼)=2700円/皿鉢料理(1名、要予約、注文は2名~)=8640円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、17:00~22:00(閉店、要予約)
休業日
不定休(12月31日~翌1月1日休)

町家割烹 美先

町家で京都らしい和食を

京食材をふんだんに織り交ぜた京都の食文化を感じられる店。京湯葉や京野菜などの京食材を使ったていねいな和食や湯葉の魅力も余すことなく楽しめる。

町家割烹 美先
町家割烹 美先

町家割烹 美先

住所
京都府京都市中京区柳馬場六角下ル井筒屋町404
交通
地下鉄四条駅から徒歩8分
料金
京湯葉づくし御膳=1944円/夜のコース=4104円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00、17:30~21:00
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休

割烹 滝見亭

能登丼を味わう

地元で仕入れた新鮮な魚介をふんだんに使った丼はまさに至福の一杯。盛り付けも華やかで、目もお腹も満たされる。

割烹 滝見亭

住所
石川県珠洲市真浦町カ14
交通
能越自動車道のと里山空港ICから県道303・271・1号、国道249号を禄剛崎方面へ車で35km
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00
休業日
第2・4水曜

割烹むら井

ランチ限定の甘エビ天丼が絶品

加賀料理のほかにオリジナル料理が充実。甘エビをつぶし、一口大のダンゴにして揚げた甘海老のダンゴ揚げやヤマイモをとろろ状におろして蒸したいも蒸し、生ガニや河豚の炭火焼などが人気。

割烹むら井
割烹むら井

割烹むら井

住所
石川県金沢市香林坊2丁目12-15割烹むら井ビル 2階
交通
JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで6分、香林坊下車すぐ
料金
加賀膳(昼のみ)=3500円・4000円・5000円/甘エビの天丼(1日10食、ランチ限定)=1000円/甘海老のダンゴ揚げ=800円/いも蒸し=800円/カニ料理=1000円~/のど黒塩焼き=1000円~/河豚料理=8000円~/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、16:30~23:00(閉店)
休業日
無休(年末年始休)

近江牛れすとらん松喜屋本店

低温熟成がおいしさの秘訣

明治初期、全国に近江牛の名を広めた老舗精肉店直営。低温熟成させ、最高の旨みを引き出した近江牛に舌鼓。肉汁弾ける音と香りが食欲を刺激するステーキカウンターのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶがゆったり味わえるテーブル席と個室もある。

近江牛れすとらん松喜屋本店
近江牛れすとらん松喜屋本店

近江牛れすとらん松喜屋本店

住所
滋賀県大津市唐橋町14-17
交通
京阪石山坂本線唐橋前駅からすぐ
料金
近江牛と活オマール海老のプレミアムコース=16500円~/徳川家康天下統一御膳=7150円~/牛鍋膳(ランチ)=2970円~/ (個室利用料別10%)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店15:00)、17:00~20:00(閉店21:30)、土・日曜は11:00~
休業日
無休(12月31日~翌1月1日休、臨時休あり)

まつおか

地元のおばちゃんたちも利用

朝市のいろは橋側入り口近くにある食堂。店主が毎朝、朝市をくまなく歩いて吟味した、新鮮な食材を使った料理は、安くておいしいと評判。地元のおばちゃんたちもよく利用している。

まつおか
まつおか

まつおか

住所
石川県輪島市河井町1部31-1
交通
のと鉄道七尾線穴水駅から北鉄奥能登バス輪島行きで30分、終点下車、徒歩12分
料金
海鮮丼=1200円/ランチ=800円/朝定食=800円/いしるの貝鍋=700円/
営業期間
通年
営業時間
9:00~13:20(閉店13:30)、17:00~20:50(閉店21:00、夜は要予約)
休業日
水曜(12月30日~翌1月4日休)

味暦あんべ

県内外から根強いファンを持つ逸品

素材にこだわった旬の魚介が味わえる割烹料理店。名物の親がに丼は、内子、外子、みそ、身が贅沢に使われ、5種類それぞれの味のうまさをたっぷり楽しめる。シーズン中のみランチ営業もあり(昼メニューは親がに丼のみ)。テイクアウトや地方発送もできる。

味暦あんべ

味暦あんべ

住所
鳥取県鳥取市弥生町175-2
交通
JR鳥取駅から徒歩10分
料金
親がに丼(11月6日~翌1月末)=3500円/親がに御膳(昼のみ)=4000円/かに丼入り会席コース(夜のみ)=6480円~/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:00(閉店)、18:00~22:00(閉店)、日曜、祝日の夜は~21:00(閉店)
休業日
不定休、11月上旬~翌1月は無休(盆時期は営業)

味処 大森

地元の魚介を使った絶品料理

冬はあんこう夏は岩ガキ。1年通じてメインのイワシ料理が楽しめる。地魚にこだわり、その日入荷してくる魚介類がその日のうちに食べられる。

味処 大森
味処 大森

味処 大森

住所
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町3152-1
交通
鹿島臨海鉄道大洗鹿島線大洗駅から徒歩15分
料金
定食(11:30~14:00)=1700~2300円/天ぷら御膳=2300円/煮魚御膳=2300円/ローズポーク定食=1400円/どぶ汁鍋(要予約、1人前)=4200円/あんこう鍋(10~翌3月、1人前)=3500円/あんこう懐石(10~翌3月)=7800円/いわし懐石=4500円/いわし刺身=1300円/おまかせ料理=4000円~/ (懐石は要予約)
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(L.O.)、17:00~20:00(閉店21:00)
休業日
火曜不定休、月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休、大型連休後連休あり)

割烹 魚政

水戸の味を守り続ける日本料理店

明治創業の老舗割烹料理店。四季折々の素材を盛り込んだ料理と水戸の地酒が味わえる。食べやすいようにとアンコウの骨を極力外すなどの心遣いがされている。

割烹 魚政
割烹 魚政

割烹 魚政

住所
茨城県水戸市大工町2丁目1-23
交通
JR水戸駅から茨城交通大工町方面行きバスで8分、大工町下車すぐ
料金
あんこう鍋(1人前)=3780円~/あんこう供酢=1944円/あんこう唐揚げ=1620円/あん肝きも=1944円/納豆ごぜん=2160円/会席=5400円~/日替ランチ=1000円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)、17:00~21:30(閉店22:00)
休業日
不定休

寿し割烹こい勢

ネタとシャリが際立つ通好みの寿司を堪能

庄内産の無農薬ササニシキをぱりっと炊き上げたシャリがネタの旨みを際立たせる。上品な寿司には、まろやかな煮切り醤油がぴったり。親しみやすい雰囲気の老舗で、通好みの寿司を堪能しよう。

寿し割烹こい勢
寿し割烹こい勢

寿し割烹こい勢

住所
山形県酒田市相生町1丁目3-25
交通
JR羽越本線酒田駅から徒歩5分
料金
お任せにぎり寿司=3300円/エビシューマイ=490円/オコゼ唐揚げ=1080円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(L.O.)、16:00~21:00(L.O.)
休業日
月曜、祝日の場合は翌日休(月1回月・火曜連休あり)

割烹 新多久

安善小路にたたずむ老舗の割烹料理店

食の村上にふさわしく地産地消の店で、四季折々の料理が楽しめる。秋冬は名物の鮭、春はマスや山菜、夏は鯛、アユや岩ガキなどの貝類、一年を通して村上牛などが味わえる。

割烹 新多久
割烹 新多久

割烹 新多久

住所
新潟県村上市小町3-38
交通
JR羽越本線村上駅から新潟交通観光バス片町経由塩野町車庫前行きで4分、小助島下車、徒歩8分
料金
昼の季節料理=3300~16500円/鮭料理(10~12月、要予約)=11000円/夜の季節料理=5500~16500円/ (座敷は席料別)
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(L.O.)、17:00~20:00(L.O.、要予約)
休業日
水曜(年末年始休、臨時休あり)

祇園川上

祇園の名店の伝統を継ぐ真味の料理ともてなしの心

代替わりをしても「親切・センス・鮮度」をモットーとする店の姿勢は変わらない。敷地内にある井戸水でひいたダシの味を守り、玉子宝楽焼、鯨の白みそ仕立てなど伝統の味も健在だ。

祇園川上
祇園川上

祇園川上

住所
京都府京都市東山区祇園町南側570-122
交通
京阪本線祇園四条駅から徒歩5分
料金
ちょうちん弁当=4100円/懐石(昼)=5400円・8640円・10800円/懐石(夜)=14000円・16200円・19440円・21600円/ (サービス料別10%)
営業期間
通年
営業時間
12:00~13:30(閉店14:00)、17:00~21:00(入店、要予約)
休業日
不定休(年末年始休、夏期休あり)

割烹大喜

捌きたての新鮮な伊勢えびをさまざまな調理法で堪能

神宮御用達の老舗名店。伊勢えび2.5尾を使用して作られる伊勢海老コースのほか、夏には旬のあわび料理も登場する。気軽に食べられる幕の内弁当や手こね寿司もおすすめ。

割烹大喜
割烹大喜

割烹大喜

住所
三重県伊勢市岩渕2丁目1-48
交通
近鉄山田線宇治山田駅からすぐ
料金
伊勢海老定食=5500円~/伊勢海老コース=11000円~/ (個室予約はサービス料10%)
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:30(閉店21:30)
休業日
不定休

満升

とれたての近海ものが味わえる

とれたての近海ものを使った和食が楽しめる。能登の活魚の醍醐味を味わうなら、舟盛御膳がおすすめ。7~8種類ほどの海の幸がのるのと里山海鮮丼など、手頃なメニューも揃う。

満升
満升

満升

住所
石川県羽咋郡志賀町富来領家町タ-2-7
交通
JR七尾線羽咋駅から北鉄能登バス富来・門前行きで1時間3分、富来下車、徒歩10分
料金
会席料理(要予約)=4320円~/海の幸コース(要予約)=5400円~/舟盛御膳=2700円/能登海鮮丼=1836円/刺身定食=1620円/甘エビ丼=2160円/能登豚治部煮風丼=1080円/男の天丼=1080円/女の天丼=810円/特上刺身定食(店主おまかせ)=2160円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(閉店)、17:00~22:00(閉店)
休業日
水曜(年末年始休、臨時休あり)

海風亭

美味しんぼに掲載。厳選素材の日本料理店

全国屈指の管理体制を誇る魚津市場から直接仕入れた魚介をふんだんに使った日本料理が味わえる店。漫画「美味しんぼ」で紹介されたゲンゲ揚げが名物。

海風亭
海風亭

海風亭

住所
富山県魚津市釈迦堂1丁目13-5ホテル美浪館 1階
交通
あいの風とやま鉄道魚津駅からすぐ
料金
海の膳=4180円~/風の膳=2750円~/サービスランチ海鮮丼=1100円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00(閉店)、17:00~21:00(閉店)
休業日
日曜、祝日不定休(年末年始休)