山梨県で必ず食べたい!おすすめの人気そばスポット

池本茶屋

そば

石臼で製粉し湧水で打った自慢のそば

忍野八海の一つ「湧池」前の休憩処。国産完熟大粒秋そばは水車小屋内の石臼でじっくりと磨き・石抜き・選別・脱皮をし、バナジウム豊富な忍野の名水で毎日ひきたて・打ちたてを提供。

池本茶屋

住所: 山梨県南都留郡忍野村忍草354
交通: 富士急行河口湖線富士山駅から富士急山梨バス忍野八海経由御殿場駅行きで15分、忍野八海下車、徒歩5分
料金: もりそば=800円/そばがき=800円/岩魚の塩焼き=700円/岩魚骨酒=1200円/珈琲=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～16:30(L.O.)、売店は8:00～18:00

池本茶屋
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純手打ちそば奥村本店

そば

甲府随一の老舗そば店

360年以上の歴史をもつ、甲府でもっとも古いそばの店。そばは代々伝わるそば粉10につなぎの小麦粉1の割合で打つ「外一そば」。粉はすべて国産のものを使う。

純手打ちそば奥村本店

住所: 山梨県甲府市中央4丁目8-16
交通: JR甲府駅から山梨交通伊勢町方面行きバスで5分、中央4丁目南下車すぐ
料金: なめこおろし=1408円/もり=869円/ざる=990円/天ざる=1980円/鳥もつ=759円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:00(閉店22:00)、日曜、祝日は～20:00(閉店20:30)

純手打ちそば奥村本店
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手打ちそば奥藤本店甲府駅前店

そば

「甲府鳥もつ煮」発祥の店

大正2(1913)年創業の老舗で、昔ながらの手打ちそばが美味しい。ご当地グルメ「甲府鳥もつ煮」発祥の店。自分で作るほうとうは、地場の素材にこだわり評判。地酒も豊富で一品料理も魅力的だ。

手打ちそば奥藤本店甲府駅前店

住所: 山梨県甲府市丸の内1丁目7-4たちばなビル 1階
交通: JR甲府駅からすぐ
料金: 甲府鳥もつ煮(小)=530円～/甲府鳥もつセット=1230円/馬刺し=1100円/富士桜ポーク豚しゃぶサラダ=780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:15(閉店14:30)、17:00～20:15(閉店20:30)

手打ちそば奥藤本店甲府駅前店
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更科本店

そば

先代の味を継承

温かい家庭的な雰囲気のいごこちのよい店。ランチには、きしめんのような幅広の山家そばか、うどん、冷麦の3種類から選べる麺類と半もつ付きのセットがお得。

更科本店

住所: 山梨県甲府市宝2丁目24-11
交通: JR甲府駅から徒歩15分
料金: とりもつ=480円/山家そばセット(半鳥もつ)=820円/山家そば(並)=860円/もり=520円/冷麦(並)=860円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)

更科本店
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手打蕎麦さかさい

そば

八ヶ岳産のそば粉を使用

こだわりのそば処。石臼びきの特注そば粉を八ヶ岳の湧き水で打つ。3年熟成の、国産丸大豆再仕込みしょうゆで作られたつゆもおいしい。

手打蕎麦さかさい

住所: 山梨県北杜市大泉町西井出8240-1873
交通: JR小海線甲斐大泉駅からタクシーで5分
料金: ざるそば=890円/かもせいろ=1390円/温汁つけそば=1100円/そば三昧=1940円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)

手打蕎麦さかさい
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そば処さと

そば

喉ごしも楽しめる手打ちそば

木をふんだんに使った落ち着いた雰囲気の店内で、喉ごしがよくすっきりした味わいのそばが味わえる。春は山菜、秋はきのこの天ぷらも楽しみのひとつ。

そば処さと

住所: 山梨県北杜市高根町清里3545
交通: JR小海線清里駅から徒歩5分
料金: せいろ=750円/田舎せいろ=850円/さと味せいろ=900円/ミニ天丼セット=1400円/くるみ胡麻せいろ=850円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店15:30)、17:00～19:00(閉店19:30、時期により異なる)

そば処さと
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昇仙峡橋本屋

そば

昇仙峡橋本屋

住所: 山梨県甲府市猪狩町1338

昇仙峡橋本屋
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天祥庵

そば

自慢のそばを味わって

国産のそば粉と富士の湧き水を使ったこだわりの手打ちそばは、こしがあってのどごし抜群。自家栽培の数種類の薬味と、焼き味噌とつゆをかけて食べる「ぶっかけ」が絶品だ。

天祥庵

住所: 山梨県南都留郡忍野村忍草2848-2
交通: 富士急行河口湖線富士山駅から富士急山梨バス忍野八海経由御殿場駅行きで13分、忍野温泉前下車、徒歩5分
料金: ぶっかけ=1350円/からみそば=1350円/せいろそば=756円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～売り切れまで

天祥庵
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そばきり祥香

そば

地酒とともにそばと肴を味わう

八ヶ岳の地酒と名水で打つ、信州純戸隠流手打ちそば。うどん、ご飯もの、肴、甘味などメニューも豊富なので家族で楽しめる。

そばきり祥香

住所: 山梨県北杜市小淵沢町1541-1
交通: JR中央本線小淵沢駅からタクシーで5分
料金: ざるそば=1000円/湯はりそば=1200円/とろろそば=1400円/蕎麦豆腐=450円/かきあげおろしそば=1700円/おろしにしんそば=1700円/鳳凰卵だし巻き玉子=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:30～売り切れ次第終了

そばきり祥香
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すがはら屋

そば

落ち着いた和の雰囲気のそば処

江戸時代から伝わる“御岳そば”が味わえる。辛みの強いねずみ大根を添える「せいろ」がおすすめだ。

すがはら屋

住所: 山梨県甲府市平瀬町3207
交通: JR甲府駅から山梨交通昇仙峡滝上行きバスで30分、天神森下車すぐ
料金: 天せいろ=1600円/そば会席=2500円～/
営業期間: 4月下旬～11月下旬
営業時間: 11:00～15:00(閉店)

すがはら屋
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生そばきり

そば

素材の持ち味が生きた鳥もつ煮

手打ちそばや新鮮な刺身、お酒の味わえる、人気のそば処。自慢の鳥もつは、ふわふわの食感のレバーや噛むほどにうまみの出るハツなど、素材の味わいがしっかり感じられる逸品。

生そばきり

住所: 山梨県甲府市北口2丁目5-1
交通: JR甲府駅から徒歩5分
料金: とりもつ=600円/せいろ=600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～翌2:00(L.O.)

生そばきり
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翁

そば

そば通に愛される名店

長野、茨城、新潟、北海道など国内産の玄そばを石臼でひき、手打ちする。メニューは田舎そば、ざるそば、八ヶ岳セットの田舎釜上げそば。

翁

住所: 山梨県北杜市長坂町中丸2205
交通: JR中央本線長坂駅から北杜市民バス小淵沢・長坂線スパティオ小淵沢行きで8分、清春芸術村下車、徒歩8分
料金: ざるそば=880円/田舎そば=880円/釜揚げ田舎そば=980円/八ヶ岳セット=1780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.、売り切れ次第閉店)

翁
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手打ち蕎麦と山の食おすくに

そば

早川の季節を感じる絶品の割子そば

のど越しのよいそばと、地元食材で作る料理が味わえる。おすすめははやかわ割子。そばに旬の具材をのせて食べるオリジナルメニューで、季節の味覚を楽しめる。

手打ち蕎麦と山の食おすくに

住所: 山梨県南巨摩郡早川町西之宮1094
交通: 中部横断自動車道下部温泉早川ICから国道300号、県道37号を早川方面へ車で20km
料金: はやかわ割子=1400円/天ぷらセット=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、18:00～21:00(夜は要予約)

手打ち蕎麦と山の食おすくに
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水琴茶堂一宮店

そば

山梨の郷土の味が楽しめる

落ち着いた和風庭園を望みながら石臼挽きそばやほうとう、甘味メニューが堪能できる。食事を注文すると、けんちん汁とサラダバイキングが無料でおかわり自由。

水琴茶堂一宮店

住所: 山梨県笛吹市一宮町坪井1928桔梗信玄餅工場テーマパーク
交通: JR中央本線石和温泉駅からタクシーで10分
料金: 季節のミニミニDON=1080円/石焼明太子ビビンバ=810円/石臼挽きそば=734円/甲州名物本格煮込みかぼちゃ信玄ほうとう=1188円～/桔梗信玄あんみつ=496円/ (食事メニュー注文でけんちん汁とサラダバイキング食べ放題)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:30(閉店17:00)

水琴茶堂一宮店
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