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岡谷市のおすすめのグルメスポット

岡谷市のおすすめのグルメスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。もてなしを楽しむ粋なそば「あきしの」、ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き「うなぎの館天龍」、創業明治元(1868)年の老舗「うなぎ割烹濱丑」など情報満載。

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岡谷市のおすすめスポット

1～20 件を表示 / 全 4 件

あきしの

そば

もてなしを楽しむ粋なそば

そばの味に加え、器や空間など、茶懐石にも通じるもてなしの文化が楽しめる。八ヶ岳山麓の玄そばで打ったそばは、だしが目立ちすぎないバランスの整ったつゆで堪能できる。

あきしの

住所: 長野県岡谷市長地柴宮1丁目9-1
交通: JR中央本線岡谷駅からタクシーで8分
料金: ざるそば=918円/そば三味=2916円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(売り切れ次第閉店)、17:30～20:30(閉店、夜は要予約)

あきしの
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うなぎの館天龍

うなぎ

ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き

岡谷は一人あたりのうなぎの消費量が日本一。市内には27もの店舗を数え、うなぎ丼での町おこしも盛んな地域だ。そんな激戦区に店を構える天龍は、蒸さずに焼く関西流の焼きと、背中から開く関東流のさばきが交差する、岡谷流の蒲焼きが名物。外はパリッと中はふわっとした食感に仕上げるのが難しいのだとか。タレは甘めで、いぶされた香ばしさが絶品だ。