うなぎ

日本のおすすめのうなぎスポット

日本のおすすめのうなぎスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。約140年継ぎ足しのタレと熟練の技で焼く伝統の味「あつた蓬莱軒本店」、備長炭で香ばしく焼く専門店ならではの味「ひつまぶし名古屋備長エスカ店」、厳選素材と焼き方で守る戦前から続く伝統の味「錦三丁目いば昇」など情報満載。

スポット:185 件
記事:91 件

東北

四季折々に美しい山々と独特の海岸美、そして豊富な温泉と夏祭り

関東・甲信越

刺激的な都会からさまざまな自然景観まで魅力いっぱい

東海・北陸

大都会から3000メートル級の山岳地帯まで多彩な魅力に富む

関西

日本の歴史の宝庫で、食文化の最高峰、さらに世界遺産の集積地

中国・四国

日本海、瀬戸内海、太平洋と3つの海に跨る豊かな文化のエリア

九州・沖縄

日本の原風景を残しながら、さまざまな文化が融合した魅力を持つ

スポット

記事

特産品

ホテル

あつた蓬莱軒本店

金山・熱田神宮 ✕ うなぎ

約140年継ぎ足しのタレと熟練の技で焼く伝統の味

明治6(1873)年創業、「ひつまぶし」の登録商標を持つ日本料理店。継ぎ足しで使い続ける秘伝のタレと、伝統を受け継ぐ熟練の職人技で焼き上げた香ばしいうなぎはまさに絶品。和の情緒あふれる名店で贅沢に味わいたい。

カップル

シニア

女子旅

あつた蓬莱軒本店

住所: 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
交通: 地下鉄熱田神宮伝馬町駅から徒歩6分
料金: ひつまぶし(薬味、だし、吸い物、漬け物付き)=3990円/肝焼き(数量限定)=990円/うまき=990円/肝ポン=990円/ (会席料理は別途サービス料10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、16:30～20:30(L.O.)

あつた蓬莱軒本店
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ひつまぶし名古屋備長エスカ店

名古屋駅 ✕ うなぎ

備長炭で香ばしく焼く専門店ならではの味

職人が備長炭で焼き上げる、ひつまぶしの専門店。うなぎの皮はパリッと香ばしく、中の身はふんわりとした食感に焼きあげる。名古屋駅直結の地下街にあり、アクセスも便利。

カップル

女子旅

ひつまぶし名古屋備長エスカ店

住所: 愛知県名古屋市中村区椿町6-9先エスカ地下街
交通: JR名古屋駅からすぐ

ひつまぶし名古屋備長エスカ店
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錦三丁目いば昇

栄 ✕ うなぎ

厳選素材と焼き方で守る戦前から続く伝統の味

明治時代から6代にわたって続く老舗。戦前に3代目の主人が考案した、上方焼きの香ばしいひつまぶしを今に受け継ぐ。繁華街にあり、買い物途中のランチに寄るのもおすすめ。

カップル

シニア

錦三丁目いば昇

住所: 愛知県名古屋市中区錦3丁目13-22
交通: 地下鉄栄駅から徒歩3分
料金: ひつまぶし=3500円(単品)/お吸い物=200円/うなぎ丼=2650円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、16:00～20:00(L.O.)

錦三丁目いば昇
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若松屋

柳川市街 ✕ うなぎ

香ばしさと上品な甘さが引き立つ

二百余年の歴史をもつ柳川でも指折りの店。秘伝のタレは、創業時から継ぎ足しながら味を守る。樫炭で強めに焼き、サッと蒸し上げたウナギの身はとろけるような食感。

若松屋

住所: 福岡県柳川市沖端町26
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から西鉄バス早津江行きで10分、御花前下車、徒歩5分
料金: 鰻せいろ蒸し(肝吸い付)=3265円～/蒲焼定食=3600円～/うざく(酢物)=765円/う巻=970円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30、17:00～19:15(閉店20:00)

若松屋
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ひつまぶしう家名駅店

名古屋駅 ✕ うなぎ

肉厚な大サイズのうなぎが味わえる国産鰻専門店

肉厚な大サイズのうなぎが味わえる国産うなぎ専門店。その時期に一番脂がのった国産うなぎを全国から厳選。皮はパリッと身はふっくらと仕上げ、秘伝のタレとの相性抜群。メニューも豊富で予算に合わせて選ぶことができる。

ファミリー

ひつまぶしう家名駅店

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目4-16かに家ビル 1階
交通: JR名古屋駅から徒歩5分
料金: 大ひつまぶし(吸い物、漬物付)=3740円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店21:30)

ひつまぶしう家名駅店
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うなぎ料理あつみ

浜松市街 ✕ うなぎ

国産備長炭で焼くふっくら食感がぜいたく

明治40(1907)年の創業から現5代目まで、100年以上継ぎ足すタレが味の決め手。パリッと焼かれた蒲焼や、さっぱり味わう白焼きが好評だ。

ファミリー

カップル

女子旅

うなぎ料理あつみ

住所: 静岡県浜松市中央区千歳町70
交通: JR東海道新幹線浜松駅から徒歩10分
料金: うな重=6000円～/うな丼=4700円～/白焼重=5150円/かさね重=6000円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(L.O.)、17:15～19:30(L.O.、全てうなぎが売り切れ次第閉店)

うなぎ料理あつみ
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桜家

三島市街 ✕ うなぎ

150年以上の伝統の味は知名度全国区

歴史のある老舗のうなぎ店。富士の伏流水でしめたウナギを備長炭でていねいに焼き、タレで仕上げた蒲焼きは香ばしくて軟らか。ウナギ本来の味が堪能できると評判だ。

カップル

シニア

女子旅

桜家

住所: 静岡県三島市広小路町13-2
交通: JR東海道新幹線三島駅から徒歩8分
料金: うなぎ重箱=4400円(2枚)/重箱・丼=4400円～/蒲焼定食=6300円/うな丼=4400円～/うな重=4400円～/ (鰻価格高騰のため変更の可能性あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(閉店、売り切れ次第閉店)

桜家
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うなぎ八百徳本店

浜松市街 ✕ うなぎ

リピーター続出の名物、「うな茶」の元祖

本店のほか、新幹線駅前の南店もある。人気の「お櫃うなぎ茶漬」は、海苔の香りとわさび、ダシの入った茶がうなぎのうまみを引き立てている。

カップル

女子旅

うなぎ八百徳本店

住所: 静岡県浜松市中区板屋町655
交通: JR東海道新幹線浜松駅から徒歩5分
料金: お櫃うなぎ茶漬=4070円/うな丼=3960円/うな重=3960円/うなぎ定食(松)=5830円/ (個室利用時は要テーブルチャージ料)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:00(LO)

うなぎ八百徳本店
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うなぎ米花

豊洲 ✕ うなぎ

口の中でとろけるふわふわなうな重

店の奥に見事な羽子板が飾られた店内で、肉厚のうな重とジューシーな鶏丼を味わえる。名物の「鰻重」は、薄皮が特徴の青うなぎにこだわった逸品。

うなぎ米花

住所: 東京都江東区豊洲6丁目豊洲市場水産仲卸売場棟 3階
交通: ゆりかもめ市場前駅から徒歩5分
料金: 鰻重=3500円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～売り切れ次第閉店

うなぎ米花
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鰻駒形前川

浅草 ✕ うなぎ

極上うなぎを絶景とともに

池波正太郎も愛したうなぎは、創業時から伝わるたれが命。うなぎは、脂がのった天然に近い国産養殖うなぎを使用する。ふっくら焼き上げた極上のうなぎを、辛口のたれでいただこう。

カップル

シニア

女子旅

鰻駒形前川

住所: 東京都台東区駒形2丁目1-29
交通: 地下鉄浅草駅からすぐ
料金: うな重=5900円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:30(閉店21:00)

鰻駒形前川
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うなぎの末よし

天文館 ✕ うなぎ

鹿児島県有数のうなぎ専門店

創業昭和7(1932)年のうなぎ専門店。うなぎ好きで知られていた作家の椋鳩十が「末よしや日本一のうなぎ食う」と色紙に書き、絶賛したことでも知られる。店の看板であるかば焼きは、大隅産のうなぎを独自のタレと備長炭で焼き上げる。

うなぎの末よし

住所: 鹿児島県鹿児島市東千石町14-10
交通: JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車すぐ
料金: うな重=3250円(松)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:30、17:00～20:00(売り切れ次第閉店)

うなぎの末よし
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中川屋

浜松市街 ✕ うなぎ

「うなぎとろろ茶漬け」が人気の創業100年を超える老舗

創業130余年、ウナギの街浜松でも老舗中の老舗。「うなぎとろろ茶漬け」は、浜松で名物のうな茶にとろろをアレンジ。やみつきになること間違いなしだ。

カップル

女子旅

中川屋

住所: 静岡県浜松市中央区中野町861-2
交通: JR東海道本線天竜川駅からタクシーで5分
料金: うなぎとろろ茶漬け=3942円/浜名湖丼=3456円/うな重=3024円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(L.O.)、17:00～19:30(L.O.、12月30日は昼のみ)

中川屋
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元祖本吉屋

柳川市街 ✕ うなぎ

「うなぎのせいろ蒸し」発祥の店

創業天和元(1681)年、「うなぎのせいろ蒸し」を考案したといわれる老舗。創業時から同じ製法でつくるタレは、やさしい甘さ。ボリュームがありながらもあっさりと食べられる。

元祖本吉屋

住所: 福岡県柳川市旭町69
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩13分
料金: 特せいろ蒸し定食(肝吸い、ウナギの酢の物付)=5500円/せいろ蒸し定食=4900円/せいろ蒸し(肝吸・香物付)=4100円/うなぎ蒲焼き=4200円/南風定食=7400円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:30(閉店20:00)

元祖本吉屋
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