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岐阜県 x 和食

岐阜県のおすすめの和食スポット

岐阜県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。飛騨高山の郷土料理が味わえる店「あんき屋」、関名物の黒からあげが人気「手打ちうどん・そば処 喜家」、素材は郡上産の店主手打ちのそば「蕎麦処・古地鶏石焼 俄」など情報満載。

岐阜県のおすすめスポット

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あんき屋

飛騨高山の郷土料理が味わえる店

平湯温泉スキー場に隣接し、冬期はスキー場のレストランとして営業。飛騨牛をのせた朴葉味噌など飛騨の郷土料理がそろうほか、地元産羊肉を使ったジンギスカン定食も期間限定で味わえる。

あんき屋の画像 1枚目
あんき屋の画像 2枚目

あんき屋

住所
岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯768-36
交通
JR高山本線高山駅から濃飛バス新穂高ロープウェイ行きで48分、大滝口・キャンプ場前下車すぐ
料金
飛騨牛バラ朴葉みそ定食=2200円/ジンギスカン定食=1650円(期間限定)/
営業期間
通年
営業時間
11:00~19:00、12月第3日曜~翌3月は8:00~17:00

手打ちうどん・そば処 喜家

関名物の黒からあげが人気

香りと味わい豊かな自家製のかけ汁も自慢のうどんやそばを筆頭に、丼物から定食まで100種類以上のメニューが楽しめる食事処。関の名物である「しいたけ」と「ひじき」の粉末を使用し、真っ黒見た目でインパクト大の黒からあげも大好評。

手打ちうどん・そば処 喜家の画像 1枚目

手打ちうどん・そば処 喜家

住所
岐阜県関市孫六町10
交通
長良川鉄道せきてらす前駅から徒歩10分
料金
黒からあげ(3個)=390円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:00、17:30~20:00、土・日曜、祝日は11:00~、17:00~

蕎麦処・古地鶏石焼 俄

素材は郡上産の店主手打ちのそば

郡上産そばを石臼で挽き、地元酒造の仕込み水で手打ちする人気のそば店。郡上味噌の野菜スティック付きヘルシーセットは女性に人気。2階からの吉田川の眺めもいい。

蕎麦処・古地鶏石焼 俄

住所
岐阜県郡上市八幡町殿町172
交通
長良川鉄道郡上八幡駅からまめバスで13分、城下町プラザ下車すぐ
料金
ヘルシーセット(郡上味噌の野菜スティック付き、平日の昼のみ)=1480円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~14:00、17:00~21:00(火曜は午後~のみ)

喫茶こぶし

喫茶こぶし

住所
岐阜県関市下之保2503-2道の駅 平成内

富岡屋

願いを成就させると評判の満願そばが人気

地元産のタケノコ、シイタケ、ニジマスが入った満願そばが人気。完食すると器の底に「満願成就」の文字が見られる。

富岡屋の画像 1枚目

富岡屋

住所
岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲徳積314
交通
樽見鉄道谷汲口駅から名阪近鉄バス谷汲山行きで10分、終点下車、徒歩10分
料金
満願そば=700円/
営業期間
通年
営業時間
10:00~17:00(閉店)

藤乃実

漬物を玉子でとじた飛騨に伝わる郷土料理

「漬けステ」の名で親しまれる、飛騨地方の郷土料理が食べられる大衆食堂。自家製切り漬けを使う漬物ステーキは単品以外に定食でも注文ができ、半熟卵に仕上げるのがポイント。

藤乃実の画像 1枚目

藤乃実

住所
岐阜県飛騨市古川町上野573
交通
JR高山本線杉崎駅から徒歩7分
料金
漬物ステーキ=550円/漬物ステーキ定食=660円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~20:00