福岡市城南区 x ラーメン
福岡市城南区のおすすめのラーメンスポット
福岡市城南区のおすすめのラーメンスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に「らぁめん シフク」、ビッグサイズのチャーシュー「ラーメン屋 游」など情報満載。
福岡市城南区のおすすめのラーメンスポット
1~20 件を表示 / 全 2 件
福岡市城南区のおすすめスポット
らぁめん シフク
3種の塩を絶妙にブレンドし、キレ、こく、甘みが一杯に
鶏ガラと丸鶏に魚介、香味野菜を加えて煮込んだ鶏スープを基本に、塩、鶏白湯、醤油のラーメンを展開するが、なかでも、ていねいな下処理と温度管理を徹底した「清湯スープ×3種の塩」の塩らぁめんがイチオシ。うわさを聞きつけて県内外から客が訪れる。
ラーメン屋 游
ビッグサイズのチャーシュー
豚骨のみを長時間炊き上げたとんこつスープは、濃厚ながらやわらかい口あたり。スープも麺もすべて自店製で、とんこつのほかに醤油とんこつ、醤油ラーメン、豚そばのバリエーションがある。麺はストレート細麺と平打ち麺の2種類があり、スープの種類にあわせて使い分ける。