橿原のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

飛鳥鍋(あすかなべ)

飛鳥時代に食されていたという鍋料理

• ご当地名物料理

鶏肉や白菜などの食材を牛乳で煮込む珍しい鍋。牛乳のまろやかさがほどよく食材にしみ込み、風味豊かな味わいを醸し出す。クセのない味わいで、今でも地域の人に親しまれている。