三瓶山 x 和食
三瓶山のおすすめの和食スポット
三瓶山のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「奥出雲そば処 一福」、魚好きな人が喜ぶメニューがそろう「割烹 天草」、栽培から製粉まで自家で行う甘味と香りが特徴のそば「蕎麦工房 木の香」など情報満載。
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三瓶山のおすすめの和食スポット
割烹 天草
魚好きな人が喜ぶメニューがそろう
地元漁港で水揚げされた新鮮魚介を箱で買い取り、素材の味を活かした料理に仕上げて出す。日替わり定食(平日昼のみ)もボリューム満点で人気。
割烹 天草
- 住所
- 島根県大田市大田町大田イ145-4
- 交通
- JR山陰本線大田市駅から徒歩10分
- 料金
- あなご丼=1296円/日替わり定食(平日昼のみ)=670円/つくり定食=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:00(L.O.)、17:00～21:00(L.O.)
- 休業日
- 不定休
蕎麦工房 木の香
栽培から製粉まで自家で行う甘味と香りが特徴のそば
そば栽培に適した標高450mの火山灰培土を生かして作られる三瓶在来種のそばは、エリアを代表する味。その特徴は甘味と香りで、本来のそばの味わいを楽しむことができる。
蕎麦工房 木の香
- 住所
- 島根県大田市三瓶町志学ロ347-1
- 交通
- JR山陰本線大田市駅から石見交通三瓶温泉方面行きバスで42分、下の町下車、徒歩3分
- 料金
- ざるそば=700円/自然薯ざるそば=1000円/十割そば=900円/釜揚げそば=700円/そばがき=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
- 休業日
- 火～木曜、1・2月は月～金曜、祝日の場合は営業