ラフテー
とけるほどに柔らかい、角煮風の郷土料理
豚のバラ肉を使った角煮のこと。泡盛を入れた醤油ベースの甘辛いタレでじっくりと数時間煮込んで作る。口の中でとけてしまうほど、ほろほろになる。そのまま食べたり、沖縄そばや丼のトッピングにしたりする。
うりずん(ウリズン)
泡盛ファンでにぎわう名店でカリー
昭和47(1972)年に創業し、泡盛を世に広めた草分け的存在。県内に46ある泡盛メーカーの多彩な銘柄や、長年寝かせた店オリジナルの古酒がお待ちかね。酒と相性のよい沖縄料理の数々も見逃せない。
うりずん
- 住所
- 沖縄県那覇市安里388-5
- 交通
- ゆいレール安里駅からすぐ
- 料金
- ラフテー=950円/ジーマミ豆腐=591円/ドゥル天=713円/ミヌダル=832円/ゴーヤーチャンプルー=713円/麸チャンプルー=594円/うりずん特製古酒12年もの(30度)=1604円/瑞穂(30度)=951円/まさひろ(30度)=951円/
うちなー料理 首里 いろは庭(ウチナーリョウリシュリイロハテイ)
首里城下の一軒家で庭を眺めながら食事を
首里金城町石畳道近くにある沖縄料理の店。沖縄の代表的な家庭料理10品がセットになった石畳定食やタピオカと芋くずと紅芋を混ぜて揚げたウムクジテンプラがおすすめ。
うちなー料理 首里 いろは庭
- 住所
- 沖縄県那覇市首里金城町3丁目34-5
- 交通
- ゆいレール首里駅から徒歩20分
- 料金
- 石畳定食(10品)=1620円/守礼定食(14品)=3240円/うむくじあんだぎー=500円/ラフテー=900円/
ちゅらかーぎー(チュラカーギー)
地元の野菜などを使ったヘルシーな沖縄料理が堪能できる
地元で作られた豆腐や野菜をふんだんに使ったヘルシーな沖縄料理が堪能できる。気軽に立ち寄れ、観光客にも人気。
ちゅらかーぎー
- 住所
- 沖縄県那覇市久茂地3丁目11-2
- 交通
- ゆいレール県庁前駅からすぐ
- 料金
- ラフテー=550円/ゴーヤーちゃんぷる=680円/石焼タコライス=650円/アグーのソーセージ=980円/
風彈(フウタン)
沖縄を代表する一品料理が楽しめる沖縄の家庭料理専門店
国際通りから少し入ったところにある沖縄の家庭料理専門店。中身汁、ラフテー、ミミガー、海ぶどうなど、沖縄を代表する一品料理の数々が楽しめる。
風彈
- 住所
- 沖縄県那覇市久茂地3丁目29-17
- 交通
- ゆいレール県庁前駅から徒歩7分
- 料金
- 中身汁=800円/ラフテー=850円/アグー炭火焼=1100円/刺身盛り合わせ=1800円～/
糸ぐるま(イトグルマ)
首里伝統の家庭料理を堪能
本格的な沖縄郷土料理を一品料理、または定食で気軽に味わえる。人気メニューはラフテー、豆腐よう、ミヌダル。初心者には7品が味わえる、やしらみ定食2580円がおすすめ。
糸ぐるま
- 住所
- 沖縄県那覇市泊1丁目22-9
- 交通
- ゆいレール美栄橋駅から徒歩15分
- 料金
- ラフテー=900円/花織定食(5品)=1460円/やしらみ定食(7品)=2700円/糸ぐるま定食(15品)=7240円/花倉(10品)=3780円/
カラカラとちぶぐゎ～(カラカラトチブグワー)
泡盛マイスターが酒と料理でおもてなし
新酒から40年ものの古酒まで、県内全酒造所の泡盛がラインナップ。3人の泡盛マイスターがメニュー選びに気さくに応じてくれる。料理にも定評があり、泡盛が進むこと請け合い。
カラカラとちぶぐゎ～
- 住所
- 沖縄県那覇市久茂地3丁目15-15第二やまこビル 1階
- 交通
- ゆいレール県庁前駅から徒歩5分
- 料金
- 島ダコのシークヮーサーマリネ=850円/イカ墨そーめんたしやー=750円/安里さんの手作り豆腐よう=500円/イカ墨にぎり=500円/海老の石垣島ラー油炒め=850円/島豚あぐーの炙り=900円/守禮熟成3年古酒(43度)=1400円(1合)/泡盛一般酒(30度)=900円(1合)/(お通し500円)
島唄と地料理 とぅばらーま(シマウタトジリョウリトゥバラーマ)
ステージとの一体感がたまらない
昔懐かしい沖縄の雰囲気を再現した民謡酒場。2階で聴けるライブは本格的な沖縄民謡から島唄ポップスまで幅広い。最後は全員でカチャーシー(手踊り)をするのがお決まり。
島唄と地料理 とぅばらーま
- 住所
- 沖縄県那覇市牧志2丁目7-25
- 交通
- ゆいレール牧志駅からすぐ
- 料金
- ゴーヤーチャンプルー=830円/ライブチャージ=550円/ラフテー=880円/塩焼そば=790円/
沖縄居酒屋 アダン(オキナワイザカヤアダン)
沖縄ブランド豚の食べ比べも出来る、しゃぶしゃぶの店
しゃぶしゃぶをつゆ出汁で食べるスタイルの店。つゆ出汁は沖縄ブランドをじっくり煮込んでとった豚の旨味が凝縮した出汁に鰹をブレンドし、飲み干す美味しさ。沖縄ブランド豚の食べ比べも出来る。他にも定番の沖縄料理や居酒屋メニューなどリーズナブルメニューも豊富。
沖縄居酒屋 アダン
- 住所
- 沖縄県国頭郡恩納村恩納2585
- 交通
- 沖縄自動車道屋嘉ICから県道88号、国道58号を恩納方面へ車で6km
- 料金
- しゃぶしゃぶ鍋(琉美豚バラ)=1250円(1人前)/もずくの天ぷら=570円/ラフテー=830円/(チャージ380円)
沖縄居酒屋 抱瓶 那覇久茂地店(オキナワイザカヤダチビンナハクモジテン)
古民家で沖縄の家庭料理を味わう
古民家を改装した店内は落ち着いた雰囲気。味噌ラフテーやソーミンチャンプルーなど、地元食材を使った沖縄の家庭料理が味わえる。全47酒造所の泡盛がそろう。
沖縄居酒屋 抱瓶 那覇久茂地店
- 住所
- 沖縄県那覇市久茂地2丁目18-1
- 交通
- ゆいレール美栄橋駅から徒歩3分
- 料金
- オリオン生ビール=518円/泡盛48種(各一合)=702円～/豆腐ちゃんぷる=594円/味噌ラフテー=648円/石垣牛ステーキ=3024円/紅豚しゃぶ=1296円/海ぶどう=518円/
桃香(トウカ)
海を眺めながら本格和食を
オーシャンビューの店内で、ワンランク上の料理が味わえる。アグー豚しゃぶしゃぶ鍋やラフテー島豚料理をはじめ、車エビやウニなどの新鮮な魚介も楽しめる。「おきなわ食材の店」登録店。
