カキオコ

ほり お好み焼(ホリオコノミヤキ)

特製だしの生地がカキを包み込む

昭和37(1962)年創業の人気店で、明るいスタッフが迎えてくれる。特製だしで溶いた生地と千切りキャベツ、かつお節と天かすが、カキのうまみとベストマッチ。カキを使ったメニューも豊富。

浜屋 みっちゃん(ハマヤミッチャン)

しっとり生地と濃厚カキがベストマッチ

アットホームな雰囲気のカキオコ店。キャベツの上にひとつかみの生ガキをのせ、カキのうまみがしみわたるよう、コテで押さえずじっくりと焼く。

まるみ(マルミ)

シンプル具材でカキのうまみをダイレクトに

カキそのものの味を楽しむため、軽く塩味をつけた生地に千切りキャベツを置き、山盛りの生ガキをのせて焼く。カキのネギ焼き(冬期限定)もおすすめ。

オレンジハウス(オレンジハウス)

オリジナリティーあふれるメニューが並ぶ

JR日生駅近くに建つオレンジ色の屋根の店。カキオコをはじめ、お好み焼の上にチーズと焼き飯がのるドリア焼きやピザ焼きなど個性豊かなメニューが揃う。

お好み焼 もりした(オコノミヤキモリシタ)

主人が考案した生地がうまい

かつおだしと上質な卵を混ぜた風味豊かな特製生地は、店主の探求心のたまもの。じっくりていねいに焼き上げたお好み焼きは、醤油とソースを半々にかけるのが好評。

福来(フクロウ)

焼きかたは広島風。ソースは兵庫県産オリバーソースを使用

焼きかたは広島風で、薄くのばした生地に千切りキャベツとネギ、生カキを盛る。カキのうまみを生かすため塩やコショウは使わない。ソースは兵庫県産オリバーソースを使用。

お好み鉄板焼き タマちゃん(オコノミテッパンヤキタマチャン)

おいしさのメリハリが食欲をそそる

片面を焼きうまみを閉じ込めたカキを生地にのせ、オリーブオイルで焼き上げるカキオコは、特製ソースと岩塩の半々で味わう。豊富なメニューの中にはユニークな創作メニューも。

ともひろ(トモヒロ)