鮒ずし
1000年以上にわたり伝えられる伝統料理
琵琶湖の豊かな恵みに育まれたフナを塩漬けにし、その身とご飯、酒粕や麹とともに自然発酵させた伝統料理。なれずしとも呼ばれる、1000年以上も昔から伝わる発酵食品。
茂美志や(モミジヤ)
大きな椎茸とたっぷりの餡
豊富な湖北料理がそろう店。夏期には湖魚料理のビワマスの漬け丼、冬期には天然真鴨の鴨なべも。のっぺいは、近江牛やお花きつねなど種類豊富。
割烹能登(カッポウノト)
湖北ならではの琵琶湖の幸と日本海の海の幸が堪能できる
北国街道にある割烹。日本海直送の魚や天然ウナギ、鴨料理をはじめ、琵琶マス、本モロコ、手長エビ、鮒寿司など琵琶湖の幸も堪能できる。小部屋もありゆっくりくつろげる。
割烹能登
- 住所
- 滋賀県長浜市朝日町2-2
- 交通
- JR北陸本線長浜駅から徒歩5分
- 料金
- つくり定食=2160円/てんぷら定食=2050円/鴨鍋定食(冬期のみ)=3240円～/鴨鍋(冬期のみ)=6480円～/うな重定食(夏期のみ)=時価/
魚市(ウオイチ)
滋賀の昔ながらの保存食「鮒寿し」を
新鮮な魚介と地元産の近江米を使った寿司が評判の割烹料理店。鮒ずしの老舗でもあり、湖国の珍味をじっくりと味わえる。昼は刺し身や天ぷらが付いた魚市定食に人気がある。
湖里庵(コリアン)
一子相伝の鮒ずしを景色とともに楽しむ
数年前の天災から復活をした、鮒寿しの名店「魚治」の料亭。作家の狐狸庵先生こと遠藤周作の一言から考案された鮒寿し懐石が、昼夜共に味わえる。人工物のない琵琶湖に惚れ惚れする内装が素晴らしく、2階は朝食付き1日1組限定の宿。
湖里庵
- 住所
- 滋賀県高島市マキノ町海津2307
- 交通
- JR湖西線マキノ駅から高島市コミュニティーバス国境行きで5分、海津3区下車すぐ(JR湖西線マキノ駅から送迎あり、予約制)
- 料金
- コース料理(昼・夜共通)=16500円/(サービス料別)
郷土料理 住茂登(キョウドリョウリスミモト)
湖北の冬の恵みを堪能する
御坊表参道に立つ郷土料理店。小鮎や鮒など、琵琶湖の幸を使った季節感豊かな料理が味わえる。季節によって内容が替わる四季膳がおすすめ。冬の天然鴨料理や鮒ずしも人気。
道の駅 湖北みずどりステーション(ミチノエキコホクミズドリステーション)
湖上の水鳥を観察しよう
湖北野鳥センターと琵琶湖水鳥・湿地センターに隣接する道の駅。四季を通じて野鳥が訪れるため、多くの野鳥愛好家たちが訪れる。食事処もあり湖北の特産品も販売。
道の駅 湖北みずどりステーション
- 住所
- 滋賀県長浜市湖北町今西1731-1
- 交通
- 北陸自動車道木之本ICから国道8号、県道44号を長浜方面へ車で9km
- 料金
- うなぎのじゅんじゅん定食=1600円/コアユの天ぷら=380円/
楽座(ラクザ)
鮒寿司も人気の和食店
月替わりの懐石料理をメインに、昼は手頃な御膳も用意。なかでも人気は、名物のさば寿司が付く楽座御膳。夜は一品料理や地酒も充実。
楽座
- 住所
- 滋賀県彦根市本町1丁目12-10
- 交通
- JR琵琶湖線彦根駅から徒歩20分
- 料金
- かき揚げ重(昼)=1000円/煮あなご重(昼)=1500円/天そば(昼)=1600円/楽座御膳(昼のみ)=1900円/ステーキ膳(昼)=2800円/旬懐石(夜)=3800円・5600円・8000円/ふな寿司=2300円/うなぎ寿し(1本)=3600円/さば寿し(1本)=2800円/
道の駅 塩津海道 あぢかまの里(ミチノエキシオツカイドウアヂカマノサト)
滋賀県北部の農産物や琵琶湖の水産物を取り揃える
産直野菜や湖魚の佃煮など西浅井地区のおいしいものが集結。人気の鴨そばやレストランで舌鼓。鮒寿し、鯖寿司などの郷土料理や鴨そばが自慢。直売所に旬の地元野菜や湖魚が並ぶ。
