萩の瀬つきアジ
トロにも負けない脂のりを各種料理で味わう
萩を代表する魚介が萩沖に棲む「瀬つきアジ」。5～8月のシーズンになると、まるまると太った瀬つきアジを食べることができる。一夜干しにすると旨みが凝縮され、より香ばしい味わいに。
萩の酒と萩の肴 MARU(ハギノサケトハギノサカナマル)
萩の美味を多彩な料理でもてなす
むつみ豚をはじめ、萩を代表する特産品が味わえる。鮮度の良さを感じる刺身から、素材のうまみを生かした創作料理までそろう、豊富なメニューが魅力。
萩の酒と萩の肴 MARU
- 住所
- 山口県萩市吉田町78
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- 瀬つきアジの刺身=650円/むつみ豚のチャーシューと味付けたまご=850円/見蘭牛のもつ煮込み(煮卵付き)=750円/創作たこつぼ=550円/
道の駅 萩しーまーと(ミチノエキハギシーマート)
活魚やとれたて野菜をリーズナブルにお買い上げ
萩漁港に揚がった魚介や、近郊でとれた農産物を手ごろな価格で提供する生鮮市場。鮮魚、海産物、野菜、果物、精肉などの店や海鮮レストランが3店舗ある。
道の駅 萩しーまーと
- 住所
- 山口県萩市椿東北前小畑4160-61
- 交通
- 小郡萩道路絵堂ICから県道32号、国道262号・191号、県道67号を萩漁港方面へ車で35km
- 料金
- いかたっぷりXO醤=650円/萩ちりめん=540円/海鮮丼=1430円/