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会津の馬肉料理

熊本、長野と並び日本三大馬刺しといわれる会津の馬肉

赤身が空気に触れると桜色となることからサクラ肉と呼ばれる馬肉は、会津地方では貴重なタンパク源として古く重用されてきた。馬刺し、ステーキ、桜鍋、すき焼きなど多彩なメニューで味わいたい。

会津の馬肉料理

のみくい處作蔵 中央店(ノミクイドコロサクゾウチュウオウテン)

会津の郷土料理と日本酒が充実した居酒屋

料理メニューは150以上。馬刺しなど会津の郷土料理やボリュームたっぷりなメニューも充実。日本酒は末廣酒造のものを中心に20種類以上そろう。

のみくい處作蔵 中央店

のみくい處作蔵 中央店

住所
福島県会津若松市中央3丁目5-6
交通
JR磐越西線会津若松駅から徒歩5分
料金
にしん山椒漬=600円/玄宰(180ml)=1600円/国産さくらロース刺=850円/特上さくらしもふり刺=1200円/

蔵の店(クラノミセ)

さっぱりした馬肉に舌つづみ

会津で昔から親しまれている馬肉料理が名物の店。美しい色合いの「さくら(馬刺)」「馬肉の桜ずし」などが人気。自家製の辛子味噌を薬味にすると、よりおいしく食べることができる。

蔵の店

蔵の店

住所
福島県会津若松市行仁町4-1
交通
JR磐越西線会津若松駅からタクシーで8分
料金
さくら(馬刺)=970円/馬肉の桜ずし=1510円/

居酒や ゑびす亭(イザカヤエビステイ)

鮮度抜群の魚料理と厳選の酒

江戸末期の商家造りの建物を改装した居酒屋。市場から直送される新鮮な魚を使った料理は30種類以上。生産者から直接仕入れる会津地鶏や地元産の有機野菜で作る料理も酒にぴったり。

居酒や ゑびす亭

居酒や ゑびす亭

住所
福島県会津若松市上町1-26
交通
JR磐越西線会津若松駅から会津バス永井野行きで4分、郵便局前下車、徒歩8分
料金
新鮮な刺身盛り合わせ=2160円/馬刺し=918円/飛露喜=810円/写楽純米吟醸=810円/國権純米大吟醸生酒=810円/冩樂純米吟醸=735円/

料理旅館 田事(リョウリリョカンタゴト)

囲炉裏端で味わうめっぱ飯

昭和3(1928)年創業の料理旅館。囲炉裏のある店内は民芸調の心安らぐ空間で、会津の郷土料理がいただける。「曲げわっぱ」に入れためっぱ飯が好評。

料理旅館 田事

料理旅館 田事

住所
福島県会津若松市城北町5-15
交通
JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で5分、七日町中央下車すぐ
料金
会津おもてなし御膳=1980円(昼のみ)/めっぱ飯付昼食=1045円~/めっぱ飯付夕食=2200円~/ミニめっぱ飯付コース=3850円~/(個室利用はサービス料別10%)

会津桜鍋 鶴我 会津本店(アイヅサクラナベツルガアイヅホンテン)

極上の馬肉料理が自慢の郷土料理店

地元牧場で育てた会津高級ブランド馬肉の馬刺しとさくら鍋が名物。店主考案のさくら鍋は、しゃぶしゃぶ風すきやきで、桜極上カルビを楽しめる。米や野菜、酒は会津産の素材にこだわる。

会津桜鍋 鶴我 会津本店

会津桜鍋 鶴我 会津本店

住所
福島県会津若松市東栄町4-21
交通
JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で16分、会津若松市役所前下車すぐ
料金
桜鍋定食(1人前)=1836円/桜全八品盛り刺し=3240円/

磐梯山サービスエリア(上り)(バンダイサンサービスエリア)

駐車場から磐梯山が一望できる絶景エリア

雄大な磐梯山を眺めながら気分もゆったり。猪苗代湖をイメージした庭園や会津の郷土色豊かな食事メニューが楽しめる。

磐梯山サービスエリア(上り)

住所
福島県耶麻郡磐梯町更科角間2498-5
交通
磐越自動車道磐梯河東ICから猪苗代磐梯高原IC方面へ車で6km
料金
会津BUSHI御膳=1580円/喜多方ラーメン(お食事処 磐梯山)=820円/会津地鶏親子丼(お食事処 磐梯山)=1060円/