屋久島のトビウオ

屋久島ギャラリーレスト(ヤクシマギャラリーレスト)

島の山海の幸を堪能できる

屋久島観光センター2階にあるレストラン。その日の朝に仕入れたサバやトビウオなどの活魚をはじめ、季節の山菜などを使った料理が並び、島の味に大満足。

和食の海舟(ワショクノカイシュウ)

鮮度にこだわった魚は地元でも評判

毎朝、漁港で仕入れる魚を注文を受けてから調理するので、鮮度も味も折り紙付き。トビウオ一尾を使った唐揚げは、外は香ばしく、中はやわらかい。

茶屋ひらの(チャヤヒラノ)

膳を賑わす島流スローフード

女将が栄養バランスを考えつつ腕をふるった「屋久然料理」が味わえる。一品ずつ運ばれてくる料理は、島でとれたトビウオを使った料理をはじめ、全15品。

屋久どん(ヤクドン)

地魚や島野菜を味わう

大海原を望む海辺の食事処。漁港で直接仕入れた活きのよい魚介や、地元でとれた季節の野菜を使った料理が味わえる。姿あげ、塩焼きなどがあるトビウオ料理がおすすめ。

恵比寿大黒とし(エビスダイコクトシ)

鮮度抜群の魚と居酒屋メニュー

トビウオや島ダコなど、島でとれた魚料理が中心の居酒屋。長年、屋久島で板前をしている店主が選び抜く魚は、鮮度のよさが好評だ。魚料理は仕入れ状況で変わる。自家製のつけあげやトビウオの唐揚げがある。

お食事処 潮騒(オショクジドコロシオサイ)

ビッグサイズのエビフライに惹かれる

島の魚がメインのお造り定食や会席料理などを出す割烹。ランチでは、皿からはみ出さんばかりの巨大なエビのフライが魅力の海老フライ定食が人気。新鮮な屋久サバをぜいたくにすき焼きで味わうサバスキもおすすめ。

寿し いその香り(スシイソノカオリ)

漁師がさばく活気ある人気店

魚の旬と旨みを熟知した漁師の主人が調理する地魚メニューが評判。一番人気は旬の地魚のにぎり。永田の手作り豆腐やつけ揚げなど島料理も充実し、地元客から観光客で賑わう繁盛店だ。

じゃらい亭(ジャライテイ)

家庭的な店内で食事が楽しめる

明るい女将が切り盛りする。家庭の味でふるまう小鉢が付く定食は、黒豚カツとじがメインのじゃらい定食や、トビウオの唐揚げがメインのやくしま定食が好評。

屋久島オリオン(ヤクシマオリオン)

島食材をアレンジした洋食メニュー

素朴な佇まいの洋食屋。トビウオのハンバーグやマヒマヒの香草焼きなど、島魚を使ったオリジナリティを感じる料理がそろっている。ほかにカツレツやオムライスなど洋食メニューが充実。

小花(コバナ)

ランチもディナーも名物が味わえる

昼はトビウオや屋久サバをメインにした定食をはじめ、鹿児島産の黒豚鍋がメニューに並ぶ。夜は地元の焼酎とともにトビウオのつけ揚げなど、名物料理が味わえる。