萩の剣先イカ
透きとおった身から吸盤までまるごと味わう
透明感が印象深い剣先イカは、イカの中でも甘みが強く「イカの王様」と呼ばれる。良質なタンパク質が多く含まれており、栄養面からも貴重な食材。生食のほか、多種多様に調理できる。
道の駅 萩しーまーと(ミチノエキハギシーマート)
活魚やとれたて野菜をリーズナブルにお買い上げ
萩漁港に揚がった魚介や、近郊でとれた農産物を手ごろな価格で提供する生鮮市場。鮮魚、海産物、野菜、果物、精肉などの店や海鮮レストランが3店舗ある。
道の駅 萩しーまーと
- 住所
- 山口県萩市椿東北前小畑4160-61
- 交通
- 小郡萩道路絵堂ICから県道32号、国道262号・191号、県道67号を萩漁港方面へ車で35km
- 料金
- いかたっぷりXO醤=650円/萩ちりめん=540円/海鮮丼=1430円/
浜料理がんがん(ハマリョウリガンガン)
地産地消の料理を提供
道の駅萩しーまーと内にある和食創作料理店。その日の朝にとれた新鮮な魚介をメインに定食やランチ、一品料理で食べられる。市場に隣接しているので、鮮度は抜群だ。
