鳥取の岩牡蠣
旨みあふれる特大牡蠣を生で味わう
冬が旬の一般的な養殖真牡蠣とは異なり鳥取の岩牡蠣は夏(6～8月)が旬。手のひらサイズの大きな牡蠣で、大きなものは長さ約20cm、重さ1kgにもなる。生で味わうのがおすすめ。
花のれん 本店(ハナノレンホンテン)
鳥取屈指の会席料理店で日本海の幸を堪能
地元の素材を料理する会席料理の店として有名。山陰の旬の味覚を盛り込んだ美しい料理が味わえる。昼は手頃な昼定食や季節料理がある。夜は会席料理と地酒を楽しめる。
花のれん 本店
- 住所
- 鳥取県鳥取市瓦町526
- 交通
- JR鳥取駅から徒歩5分
- 料金
- 花のれん定食=2500円/岩ガキの刺身=時価/カニめし定食=2800円/おまかせ会席=5400円～/(夜はサービス料別10%)
味覚のお宿 山田屋(ミカクノオヤドヤマダヤ)
白イカや松葉ガニなど旬の魚介料理を多彩な調理法で楽しめる
江戸末期創業の老舗料理旅館で、食事だけの利用客も多い。一年を通じて新鮮な魚介料理が味わえる。夏は白イカ、岩ガキ、冬は松葉ガニを中心に地元産の魚介を多彩な調理法と落ち着いたもてなしで楽しませてくれる。
味覚のお宿 山田屋
- 住所
- 鳥取県鳥取市賀露町北1丁目5-36
- 交通
- JR鳥取駅から日ノ丸バス賀露循環線で40分、神社前下車すぐ
- 料金
- 元祖いか丼=1080円/海鮮丼=1512円/お刺身膳=1512円/白いか姿造り=4104円/猛者えびお造り=1620円～/天然岩牡蠣(6～8月)=時価/元祖松葉がに贅沢めし(冬)=5400円/岩牡蠣烏賊天丼(夏)=2100円/(時期により変動あり)
JF鳥取県漁協かろいち店(ジェイエフトットリケンギョキョウカロイチテン)
さばき方やレシピなども親切に教えてくれる魚介の直売所
鳥取県漁協が運営する魚介の直売所。新鮮な魚介類を提供するのはもちろん、さばき方やレシピなども親切に教えてくれる。魚の種類も豊富で珍しい魚がならぶ。
JF鳥取県漁協かろいち店
- 住所
- 鳥取県鳥取市賀露町西3丁目27-1鳥取港海鮮市場かろいち内
- 交通
- JR鳥取駅から日ノ丸バス賀露循環線で40分、かにっこ館前下車すぐ
- 料金
- 炙り焼きいわし=540円/
道の駅 神話の里 白うさぎ(ミチノエキシンワノサトシロウサギ)
「因幡の白兎」の神話が残る海岸に近接した道の駅
目の前には神話「因幡の白兎」で有名な白兎海岸が広がる。2階は地元の特産品を使った料理を提供するレストラン。白兎にちなんだみやげも豊富。
