佐渡牛
口の中でとろける高級ブランド牛
金北山に放牧され、ストレスなくのびのび育った佐渡牛は、最高峰黒毛和牛であり、ブランド牛として評価が高い。おいしさの秘密は脂身の融点が低いことで、そのジューシーさに驚く。
レストラン&バー こさど(レストランアンドバーコサド)
佐渡牛が食べられる洋食店
昭和53(1978)年創業の人気洋食店。おすすめは、佐渡牛のサーロインステーキのほか、ハンバーグステーキのセットメニューも。自家製ケーキや自家焙煎のコーヒーなどもある。
レストラン&バー こさど
- 住所
- 新潟県佐渡市真野新町275-2
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡南線真野経由佐和田行きバスで40分、真野新町下車、徒歩3分
- 料金
- 佐渡牛のステーキ=5000円～(120g)/