山形のコンニャク
奥深いいろいろなコンニャク料理の魅力
山形はコンニャクの消費量が日本一。各地の屋台などで食べられる玉コンニャクのほかにも、カルシウム豊富な井戸水で作られた、弾力あるコンニャクを素材にした料理を味わうことができる。
丹野こんにゃく こんにゃく番所(タンノコンニャクコンニャクバンショ)
こんにゃくで味わう懐石フルコース
食材に似せたこんにゃくを主として使った懐石料理が味わえる。売店では山形名物「玉こんにゃく」をはじめとした、手軽に食べられる惣菜こんにゃくから人気の刺身こんにゃく、デザートまで40種以上の様々な商品がそろう。
丹野こんにゃく こんにゃく番所
- 住所
- 山形県上山市皆沢諏訪前608-1
- 交通
- JR山形新幹線かみのやま温泉駅からタクシーで15分
- 料金
- 懐石料理=1870~3520円/益栄(要予約)=4400円/お手軽玉こんにゃく(12玉、タレ付)=411円/
道の駅 おおえ(ミチノエキオオエ)
買物後は隣接の温泉施設でリフレッシュ
国道287号沿い。特産のラ・フランスを使ったワインや100%ジュース、ソフトクリームを販売。近くには日帰り入浴施設もあるので、温泉と地元物産などの両方を楽しめる。
月山湖売店(ガッサンコバイテン)
行列ができる大人気のソフトクリームがある売店
月山湖にある売店で、日本一の噴射高112mを誇る大噴水が見られる絶景スポットである。味が選べるソフトクリームや店員が作るずんだもちをはじめとする餅類が人気だ。
月山湖売店
- 住所
- 山形県西村山郡西川町砂子関158-130
- 交通
- 山形自動車道月山ICから国道112号を山形方面へ車で3km
- 料金
- ソフトクリーム(バニラ・チョコ・チョコミックス)=280円、ずんだ・山ぶどう300円/玉こんにゃく=100円/ずんだもち=400円(3個)、600円(5個)/
千歳山こんにゃく店(チトセヤマコンニャクテン)
驚きが満載。多彩なこんにゃく料理
独特の製法と、新しい材料を使うことにより臭みの少ないこんにゃくを作る。こんにゃく粉の割合も多く、ぷりぷりとした歯ごたえ。しょうゆにもこだわっている。
千歳山こんにゃく店
- 住所
- 山形県山形市松山3丁目14-1
- 交通
- JR山形駅から山交バス県庁北口行きで9分、付属学校前下車徒歩5分
- 料金
- 玉こんにゃく=150円/こんにゃく定食=600円/そばこんにゃく=500円/
べに花庵(ベニバナアン)
健康食品として注目のうこぎなど、米沢のご当地料理を楽しめる
米沢のご当地料理を楽しめる店。うこぎソフトのうこぎは、財政難を乗り切るために、上杉鷹山公が食用を兼ねた垣根として推奨した落葉低木。現代では健康食品として注目されている。
べに花庵
- 住所
- 山形県米沢市丸の内1丁目1-22
- 交通
- JR山形新幹線米沢駅から市民バス循環右回りで10分、上杉神社前下車すぐ
- 料金
- 国産牛串=600円/米沢牛串=1200円/米沢ラーメン=600円/玉こんにゃく=100円/うこぎソフトクリーム=370円/
寒河江サービスエリア(下り)(サガエサービスエリア)
山形県唯一のSAでサクランボみやげを
山形自動車道下り線、寒河江インターと西川インターの間にあるサービスエリア。山形県唯一のサービスエリアでサクランボみやげを手に入れよう。
寒河江サービスエリア(下り)
- 住所
- 山形県寒河江市寒河江久保乙1113-23
- 交通
- 山形自動車道寒河江ICから西川IC方面へ車で3km
- 料金
- A5山形牛ステーキ丼(フードコート)=1800円/玉こんにゃく(テイクアウトコーナー)=150円/山形牛カレーパン(ベーカリー)=400円/さくらんぼのたまご(売店)=980円/