レイズ・キアヴェ・ブロイルド・チキン

レイズキアヴェブロイルドチキン(Ray's Kiawe Broiled Chicken)

炭火で焼くジューシーチキン

特製のソースに漬け込んだフリフリチキンが有名。燃やすと独特の香りがするキアヴェという灌木を使って焼く。皮は香ばしくパリパリで、中はジューシー。