ロカヴォレ
Locavore

地元産オーガニック食材による洗練を極めた味

地元漁師や農家と契約して調達するオーガニック食材の滋味が存分に堪能できる、シェフのエルケ氏とレイ氏によるモダンな料理が評判。そのとき最もおいしい旬の素材を使用するため、メニューはつねに変化し続ける。