ル・グラン・パン
Le Grand Pan

極上バスク豚を味わえる名店なら、ここ

3ツ星「ル・グラン・ヴェフール」で腕をふるったブノワ・ゴティエ氏がオーナーシェフ。バスク地方の有名な生産者から仕入れる豚肉を使った料理やシャルキュトリーは、パリの外れまで足を運ぶ価値あり。自家製フリットもほくほくで美味。